Amaranthus tricolor Illumination (Samen) - Garten-Fuchsschwanz

Dieses Amaranthus tricolor Illumination ist vielleicht die schönste Auswahl aus einer schönen einjährigen Pflanze namens Fuchsschwanz. Es wird für sein bemerkenswert gefärbtes und panaschiertes junges Laub angebaut. Seine jungen, gewellten Blätter sind in Büscheln angeordnet und mischen Gold, Orange, Kupfer und Rot zu großen, bis zum späten Herbst anhaltenden Farbtupfern. Diese Pflanze ist wunderschön in Beeten, Töpfen oder in Sträußen. Sie mag die Sonne, einen gut durchlässigen und stickstoffreichen Boden.

Auch bekannt als dreifarbige Fuchsschwanz, Elefantenkopf-Amate oder chinesischer Spinat, gehört diese einjährige aufrecht wachsende Pflanze zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sie stammt aus den tropischen Gebieten Südostasiens (China, Japan, Indien, Java). Im Laufe des Jahres bildet sie einen oder mehrere Stängel von 60 bis 80 cm Höhe, die etwa 40 cm am Boden einnehmen. 'Illumination' ist eine Sorte mit reich gefärbtem Laub. Die großen immergrünen Blätter sind lang und spitz zulaufend, gewellt und stark geadert. Sie sind rund um die dicken und stabilen Stängel angeordnet. Wenn sie jung sind, an der Spitze der Stängel, sind sie leuchtend, bunt und ihre schönen Farben bleiben bis zum Frost erhalten. Dann werden sie grün. Die Blüte, ziemlich unauffällig bei dieser Sorte, findet im Spätsommer und Herbst statt. Die winzigen roten Blüten sind in bescheidenen Rispen angeordnet. Man kann Samen am Ende der Saison ernten, um sie im nächsten Jahr wieder auszusäen.

Die dreifarbigen Fuchsschwänze sind wunderbare Blattpflanzen, die in Beeten ihren Platz haben. Ihr exotisches Aussehen eignet sich auch gut für große Töpfe auf der Terrasse. Pflanzen Sie sie in Gruppen von 3 oder 5 und kombinieren Sie sie mit anderen niedrigeren oder kriechenden Pflanzen (Katzenminze, Silberkörbchen), um die Höhe der Pflanzen hervorzuheben. Sie sind auch Gemüsepflanzen, die im Gemüsegarten gesät werden können. Man isst sie roh in Salaten oder gekocht wie Spinat.