Amaranthus tricolor Josephs Coat (Samen) - Garten-Fuchsschwanz

Dieses Amaranthus tricolor Josephs Coat, auch als Fuchsschwanz bekannt, ist eine große einjährige Pflanze mit schnellem Wachstum, die aufgrund ihres jungen, panaschierten Laubs einen hohen Zierwert hat. Ihre jungen, gewellten Blätter sind in Büscheln angeordnet und mischen Bronze, Gold, Orange und Rot in großen, langanhaltenden Farbspritzern im Herbst. Diese Pflanze ist wunderschön in Beeten, Töpfen oder als Schnittblume. Sie bevorzugt Sonne, durchlässigen und stickstoffreichen Boden.

Auch bekannt als Fuchsschwanz, Elefantenkopf-Amarant oder Chinotto-Spinat, gehört diese buschige Einjährige zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sie stammt aus den tropischen Gebieten Südostasiens (China, Japan, Indien, Java). Sie bildet im Laufe des Jahres kräftige Büschel von 60 cm Höhe und 40 cm Durchmesser. 'Joseph's Coat' ist ein Kultivar mit reich gefärbtem Laub. Die großen, immergrünen Blätter sind lang und spitz zulaufend, gewellt, stark nervig und gaufré. Sie sind wechselständig und rund um die kräftigen, festen Stängel angeordnet. Wenn sie jung sind, an den Enden der Stängel, sind sie flamboyant, bunt und ihre schönen Farben halten bis zum Frost an. Dann werden sie grün. Die Blütezeit, recht unauffällig bei dieser Sorte, findet im Spätsommer und Herbst statt. Die winzigen roten Blüten sind in bescheidenen Rispen angeordnet.

Die tricolor Amaranthe sind wunderbare Blattschmuckpflanzen, die in Beeten ihren Platz haben. Ihr exotisches Aussehen eignet sich auch gut für große Töpfe auf der Terrasse. Es sind auch Gemüsepflanzen, die im Gemüsegarten gesät werden können. Sie werden roh in Salaten oder gekocht wie Spinat verzehrt.