Große Kapuzinerkresse Out Of Africa

Die Große Kapuzinerkresse mit einfachen Blüten Out Of Africa ist eine krautige einjährige Pflanze mit großem Wuchs. Ihr üppiges Laub, das grün mit weißer Bänderung ist, klettert gerne an allen verfügbaren Trägern hoch (Gitter, Lauben, Äste...). Der Blattstiel windet sich, um sich am Träger festzuhalten. Die Große Kapuzinerkresse Out Of Africa klettert mühelos bis zu 2,50 m und mehr.

Ihre hellgrün mit weiß gemusterten Blätter, die einen Durchmesser von 5 bis 6 cm haben und am Rand leicht gewellt sind, heben die bunte Blüte besonders hervor.

Die 5 bis 6 cm großen Blüten haben eine schalenförmige Form und sind mit einem langen nach hinten zeigenden Sporn versehen. Die Farben sind sehr vielfältig: leuchtend rot, dunkelrot, rosa, orange, gelb, cremefarben und zeigen viele Pastelltöne.

Die Kapuzinerkressen blühen großzügig von Juli bis Oktober. Wenn sie in einem großen Topf auf dem Balkon gesät wird, erobert die Große Kapuzinerkresse Out Of Africa (oder Tropaeolum majus) das Geländer und fällt wie ein blühender Vorhang herunter. Ohne verfügbaren Träger ist die Kletterkapuzinerkresse eine ausgezeichnete Bodendeckerpflanze.

Die Kapuzinerkresse bevorzugt einen warmen und sonnigen Standort, um ihre beste Blüte zu entfalten, aber sie kann sich auch mit leichtem Schatten zufriedengeben. Sie gedeiht in allen Böden, auch in armen Böden. Die Größe ihres Samens und ihre geringen Boden- und Kulturanforderungen machen sie zu einer geeigneten Pflanze für Anfänger und Kinder.

Ursprünglich aus Südamerika stammend, wird sie manchmal auch als Peruanischer Kresse bezeichnet. Tatsächlich sind die Blätter und Blüten der Großen Kapuzinerkresse essbar und verleihen Salaten einen leicht pikanten Geschmack und erfreuen mit ihren lebendigen Farben. Die großen Samen, etwa so groß wie Kichererbsen, werden hingegen in Essig eingelegt.