Sonnenblume Bambino (Samen)- Helianthus annuus

Die Helianthus annuus 'Bambino' ist eine Sorte dekorativer Sonnenblumen, die sich durch ihre schönen, leuchtend gelben Blüten und ihr zwergenhaftes Wachstum auszeichnet. Zwischen Juli und Oktober bilden sich an den Enden der starren Stängel hübsche Blüten mit einem Durchmesser von 15 bis 20 cm. Diese Sorte eignet sich sowohl für den Anbau in Töpfen oder Blumenkästen als auch zur Verschönerung von niedrigen Beeten und Rändern. Darüber hinaus trägt sie zur Ökologie des Gemüsegartens bei, indem sie Bienen und andere Bestäuberinsekten anzieht. Die großen Samen werden zwischen April und Juni direkt an Ort und Stelle in reiche, gut durchlässige Böden mit ausreichender Feuchtigkeit gesät.

Helianthus annuus ist nichts anderes als die berühmte Sonnenblume, die in großem Maßstab für das aus ihren Samen gewonnene Öl angebaut wird. Diese große einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die seit langem vom Menschen domestiziert wurde, hat eine umstrittene Herkunft, aber man kann sagen, dass sie in Nordamerika heimisch ist.

Die Hybrid-Sorte 'Bambino' ist eine Züchtung mit zwergenhaftem Wuchs. Sie bildet eine aufrechte Pflanze auf einem starren, unverzweigten Stängel, die eine Höhe von 0,30 bis 0,40 m und eine Spannweite von etwa 0,30 m erreicht. Die Blütezeit liegt zwischen Juli und Oktober und variiert je nach Aussaatzeit. Es handelt sich um eine Blütenstand mit einem Durchmesser von 15 bis 20 cm, bestehend aus einer Korolle von leuchtend gelben Blütenblättern, die eine fast schwarze, braune Mitte umgeben. Unter besten Bedingungen vergehen 12 bis 14 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte. Die Blütenstängel sind kurz und robust, was sie für den Schnitt geeignet macht. Das Laub besteht aus einfachen, herzförmigen, gezähnten Blättern von ziemlich dunkelgrüner Farbe, die abwechselnd angeordnet sind und manchmal am Ansatz gegenständig sind. Sie sind mit einem mehr oder weniger langen Blattstiel mit dem Stängel verbunden und fühlen sich rau an.

Ihr einfacher Anbau, ihre großen Samen und ihre angepasste Größe werden von Hobbygärtnern geschätzt. Die Sonnenblume 'Bambino' eignet sich besonders zur Verschönerung von Beeten und Blumenbeeten. Sie ist auch ideal, um den Gemüsegarten zu verschönern und das biologische Gleichgewicht im Garten zu fördern, indem sie nützliche Tiere anzieht. Im Hühnerstall wird sie zu einem wertvollen Verbündeten für Hühner, indem sie eine interessante Ergänzung zu ihrer Ernährung bietet und ihre Umgebung diversifiziert. Im Anbau benötigt sie lediglich Sonne und einen nicht zu trockenen Boden, um sich einfach zu entwickeln. Sie ist eine Pflanze mit ländlichem Charme und passt gut in etwas wildere Bereiche des Gartens, in Gesellschaft von Cosmos, Sainfoin, mehrjährigen Wicken, Skabiosen, Gaillardien, Lupinen...

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, das als Heliotropismus bekannt ist, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliotrop, Sonnenblume, Sunflower, Sonne des Gartens...

Um länger Freude an Ihren Sonnenblumensträußen zu haben, befolgen Sie diese Tipps:

• Schneiden Sie die Blumen am Morgen direkt nach dem Öffnen ab. Verwenden Sie dazu ein zuvor gut gereinigtes Messer.
• Entfernen Sie die Blätter von unten nach oben, so dass nur 2 oder 3 Blätter unter der Blume verbleiben.
• Wechseln Sie täglich das Wasser in der Vase gegen frisches Wasser.

Sonnenblumen in der Küche: Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und ihren nussigen Geschmack zu erhalten. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dem von Topinambur. Das Fleisch des Samens kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil: Den ganzen Sommer über ziehen die nektarreichen Blumen der Sonnenblumen bestäubende Insekten und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern. Die ölreichen Samen sind besonders bei Vögeln beliebt (Papageien, Meisen, Tauben, Stieglitze, Zeisige, Kleiber, Finken...). Am Ende der Blütezeit können Sie sie ernten, um in der Zeit der Winterknappheit Freude zu bereiten.