Zea mays var.gracillima Little Jewels (Samen) - Mais

Der Ziermais 'Little Jewels', auch bekannt als Zea mays gracilima 'Little Jewels', ist ein großes einjähriges Gras, das von Sommer bis Herbst winzige Maiskolben mit bunt gefärbten Körnern produziert. Sie können für hübsche, originelle Blumensträuße geschnitten oder getrocknet werden. Mit einer Höhe von 1,50 m im Jahr bevorzugt diese Pflanze Sonne, fruchtbaren Boden und Wasser.

Zea mays gracillima ist eine tropische einjährige Pflanze mit Trailing-Wurzeln aus der Familie der Süßgräser. Ursprünglich aus Mexiko, Zentralamerika, Kolumbien und Venezuela sowie dem südlichen Kolumbien, Ecuador, Chile und Brasilien stammend, war sie das Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner vor der Ankunft von Christoph Kolumbus. Das Wachstum dieser Pflanze ist sehr schnell, sie erreicht in einer Saison eine Höhe von 1,50 m und eine Breite von 30 cm. Sie hat einen einzelnen Stiel mit großem Durchmesser, der aus mehreren 15-20 cm langen Knoten besteht, mit einem einzigen Blatt pro Knoten. Jedes Blatt ist abwechselnd an einer Seite und an der anderen Seite des Stiels angebracht. Die großen lanzettlichen, gebogenen Blätter mit wachsartiger Textur sind bis zu 8 cm breit und 80 cm lang, zeigen parallele Adern und sind hellgrün. Im Frühling und frühen Sommer erscheinen männliche Blütenrispen und gleich große weibliche Blütenstände an den Achseln. Diese werden von kleinen, vielfältig und schillernd gefärbten Früchten gefolgt, mit einem dominanten Erdbeerrot. Die Unterschiede in der Farbe sind auf das Vorhandensein von Pflanzenpigmenten wie Karotin (gelb, orange) und Anthocyanen (blau, violett, rot) zurückzuführen, die in verschiedenen Geweben des Samens unterschiedlich präsent und übereinander liegen. Alle Körner sind essbar, unabhängig von ihrer Färbung.

Der Ziermais findet natürlich seinen Platz im Gemüsegarten. Es ist einfach, die Pflanze zu schneiden, ohne zu viele Blätter zu lassen, und den Kopf kopfüber an einem kühlen und belüfteten Ort trocknen zu lassen. Die Kolben sind bereit zur Ernte, wenn die Blätter anfangen, ihre Farbe zu ändern. Die Aussaat ist einfach im Gewächshaus oder im Freiland möglich und kann sogar von Kindern durchgeführt werden.