Hyazinthe Carnegie

Die Hyacinthus orientalis oder die Jacinthe Carnegie ist nicht nur eine der weißesten Sorten, sondern auch eine der köstlich duftenden. Jede Zwiebel produziert im Frühling einen dichten Ährenkopf mit einfachen sternförmigen Blüten, die einen sehr wahrnehmbaren süßen Duft verströmen, wenn die Blume von den Sonnenstrahlen erwärmt wird. Pflanzen Sie sie in der Nähe des Hauses oder in Blumentöpfen, um ihre Blüte im Frühling zu genießen. Sowohl im Garten als auch im Haus gedeiht diese Zwiebelpflanze in fruchtbarem und feuchtem, aber gut durchlässigem Boden. Ihre Blüten halten 3 Wochen im Freiland und bis zu 2 Wochen in der Vase!

Obwohl die Orientalische Hyazinthe kaum noch angebaut wird, hat diese Art, die aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum stammt, unzählige beliebte Sorten hervorgebracht, die für ihre herrliche Frühlingsblüte im Garten oder ihre Eignung zur Treibung in der Floristik geschätzt werden. Diese botanische Art ist in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, im Var, in den Alpes-Maritimes und im Lot-et-Garonne eingebürgert.

Die 'Carnegie' Hyazinthe gehört, wie die Orientalische Hyazinthe, zur Familie der Hyazinthengewächse oder der Spargelgewächse. Sie hat eine große ovale Zwiebel und bildet ab dem Frühling eine Büschel aus glänzend grünen, 20 cm langen, bandförmigen Blättern, aus denen im April-Mai ein kräftiger, 30 cm langer Blütenstiel mit zahlreichen sternförmigen Blüten entsteht. Diese sind von dicker, schneeweißer Substanz, eng aneinander gedrängt und duften wunderbar. Das Laub ist im Sommer abwerfend und erscheint im späten Winter erneut.

Unter den Frühblühern ist die Hyazinthe eine der wenigen Zwiebelpflanzen mit großen Blüten. Geben Sie ihr einen Ehrenplatz im Garten, in der Nähe des Hauseingangs, um ihren Duft bei jedem Vorbeigehen zu genießen. Sie bringt spektakuläre Farbtupfer in Ihre Beete. Sie können die Hyazinthen problemlos mit anderen Frühblühern wie Chionodoxa oder Frühzwergtulpen kombinieren. Die Treibung im Haus ist ein Kinderspiel: Nehmen Sie eine schmale Vase, die speziell für Hyazinthenzwiebeln vorgesehen ist. Füllen Sie sie mit Wasser und legen Sie die Zwiebel so hinein, dass ihre Basis das Wasser berührt. Achten Sie darauf, dass der Wasserspiegel immer die Basis der Zwiebel erreicht, aber nicht höher steigt.

Ihre Blüten sind roh oder gekocht essbar und haben eine leicht schleimige Textur. Je nach Vorlieben können sie mit Zucker kandiert oder in Obstsalate integriert werden. Früher waren sie eine exquisite Delikatesse, die unter dem Namen "Konstantinopeler Hyazinthenkonfitüre" erhältlich war.