Hyazinthe Delft Blue

Die Hyacinthus orientalis oder Delft Blue Hyazinthe ist eine äußerst duftende Sorte mit einer einzigartigen blauen Blüte und gleichzeitig die einfachste blaue Sorte zum Treiben. Diese Zwiebel produziert dichte Blütenstände in einem lebendigen mittelblauen Farbton, die an das berühmte holländische Porzellan erinnern und von einem interessant blau-violetten Stiel getragen werden! Diese sehr frühe Sorte zeigt auch ein schönes Wachstum und glänzendes Laub. Sie hat viele Auszeichnungen für ihre vielfältigen Qualitäten erhalten. Im Garten blüht diese unverzichtbare Sorte bereits im Februar und ist unempfindlich gegenüber Frost.

Obwohl die Orientalische Hyazinthe kaum noch angebaut wird, hat diese Art aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum unzählige beliebte Sorten hervorgebracht, die für ihre köstliche Frühlingsblüte im Garten oder ihre Eignung zum Treiben in der Floristik geschätzt werden. Diese botanische Art ist in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, im Var, in den Alpes-Maritimes und im Lot-et-Garonne heimisch geworden.

Die 'Delft Blue' Hyazinthe gehört wie sie zur Familie der Hyazinthengewächse oder Spargelgewächse. Diese Sorte aus dem Jahr 1944 ist eine mehrfach preisgekrönte Pflanze, die in England von der renommierten Royal Horticultural Society ausgezeichnet wurde. Sie hat eine große ovale Zwiebel und bildet einen Büschel aus leuchtend grünen, bandförmigen Blättern, aus denen im Dezember oder Januar im Innenbereich ein sehr dunkler, fast nachtblauer, kräftiger Blütenstiel von 20 bis 30 cm Länge hervorgeht, der viele sternförmige Blüten trägt. Diese Blüten haben eine dicke, wachsartige Substanz und sind leuchtend lavendelblau mit einer etwas helleren Umrandung, eng aneinander gedrängt und verströmen einen süßen Duft. Das Laub fällt nach der Blüte ab. Zu diesem Zeitpunkt tritt die Zwiebel, deren Reserven aufgebraucht sind, in eine Ruhephase ein. Die Treibtechnik besteht darin, die Zwiebeln mehrere Wochen lang ab Ende des Sommers der Kälte auszusetzen, um ihre Ruhephase zu beenden und den Blühprozess einzuleiten.

Die Hyazinthe gehört zu den wenigen Frühlingsblumen mit großen Blüten und ist eine der einfachsten Zwiebelpflanzen, die im Herzen des Winters zum Blühen gebracht werden können. Geben Sie ihr einen Ehrenplatz in einem sehr hellen Raum, fern von jeglicher Wärmequelle. Das Treiben zu Hause ist kinderleicht: Nehmen Sie zum Beispiel eine speziell für das Treiben von Hyazinthenzwiebeln vorgesehene Vase mit einem schmalen Hals. Füllen Sie sie mit Wasser und legen Sie die Zwiebel so hinein, dass ihre Basis das Wasser berührt. Achten Sie darauf, dass der Wasserstand immer die Basis der Zwiebel erreicht, aber niemals höher steigt. Zögern Sie nicht, verschiedene Arten von Pflanzen, die für diese Art des Anbaus geeignet sind, zu kombinieren, um originelle Kompositionen zu schaffen: Tulpen, Narzissen, Krokusse, griechische Windröschen, Blausterne, aber auch Zweige von japanischen Quitten, Forsythien, Apfelbäumen, Kirschbäumen, Pflaumenbäumen... Ihre Hyazinthenblüten sind roh oder gekocht essbar und haben eine leicht schleimige Textur. Je nach Belieben können sie mit Zucker kandiert oder in Obstsalate integriert werden. Früher waren sie eine Delikatesse, die unter dem Namen "Konstantinopler Hyazinthenkonfitüre" erhältlich war. Die 'Delft Blue' Hyazinthe wird in Begleitung der Sorten 'Fondant' (zartes Rosa) oder 'Jan Bos' (Himbeere, rot) wunderschön aussehen.