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Riesige Erbse

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Unsere Auswahl an Riesige Erbse oder Zuckererbsen. Im Gegensatz zu Schalerbsen werden ihre ganzen Schoten vom Frühjahr bis zum Sommer verzehrt und gekocht. Die Zuckererbse ist ein einjähriges Gemüse aus der Familie der Fabaceae, das für seine zarten Schoten angebaut wird, die man kurz angebraten oder roh genießt. Sie lässt sich leicht säen und problemlos an Netzen oder Stangen hochziehen. Die Referenz unter den frühreifen Sorten ist die Zwergerbse ‘Norli’, kompakt, früh, ertragreich und ideal für Beeteinfassungen oder Kübel mit einem einfachen niedrigen Gitter. ‘Bamby’ ist eine weitere Zwergerbse, zuverlässig und pflegeleicht, die feine Schoten liefert, die sehr jung geerntet werden können. Für Kulturen an Rankhilfen ist die Stangen-Erbse ‘Héraut’ ideal, sie wächst hoch und bildet lange, flache Schoten, die gut sichtbar und einfach zu pflücken sind. 'Vroege Hendriks’, ebenfalls eine frühreife Stangen-Erbse, ermöglicht gestaffelte Ernten, mit fleischigen Schoten, die köstlich im Wok schmecken.Je nach Sorte unterscheiden sich Wuchshöhe und Reifezeit: Zwergsorten eignen sich für kleine Räume, Stangen-Erbsen liefern längere Erntezeiträume. Diese Riesige Erbse bevorzugen kühles Klima, eine sonnige, nicht zu heiße Exposition und einen leichten, humusreichen, gut durchlässigen, leicht feuchten Boden. Achten Sie auf Blattläuse und Mehltau gegen Ende der Saison. Tipps: Säen Sie direkt ins Beet ab 8–10 °C; bringen Sie die Rankhilfe bereits bei der Aussaat an; gießen Sie regelmäßig; ernten Sie sehr häufig, um die Produktion anzuregen.Für weitere Informationen lesen Sie auch unser Dossier "Erbsen und Schalerbsen: Säen, anbauen, ernten im Gemüsegarten"      

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