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Tomates à gros fruits

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La Tomate à gros fruits – Solanum lycopersicum – qualifie toutes les variétés dont le poids moyen des fruits qu'elle produit se situe au-delà de 200 g. Le record pour une Tomate est supérieur à 3 kg et a été attribué à la Tomate Burpee's delicious. Voilà de quoi nourrir toute une famille pendant plusieurs repas ! Selon le volume, la texture et le taux de sucre du fruit, ce seront les jus, les farcis ou les salades, etc. qui seront privilégiés. Pour récolter de belles tomates juteuses et sucrées, soleil, chaleur et eau jouent un rôle déterminant auquel il faut ajouter celui du compost à la plantation.

Consultez aussi notre dossier complet "Réussir la culture des tomates"

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