Balsambirne - Momordica charantia
Balsambirne - Momordica charantia
Momordica charantia
Balsambirne, Balsamapfel, Bittergurke
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Die Chinesische Bittermelone ist eine alte Pflanze, die aus Südasien stammt. Als Kletterpflanze wird sie wegen ihrer sehr bitteren Frucht angebaut, die in traditionellen Reunion- und asiatischen Küchen gekocht und ohne Haut und Kerne verzehrt wird. Um etwas Bitterkeit zu entfernen, werden sie oft blanchiert und mariniert. Sie wird auch seit langem in Asien als traditionelles Heilmittel gegen Diabetes verwendet. Ihre 6 bis 10 cm langen Früchte ähneln großen Gurken. Ihre Haut ist stark faltig. Aussaat von März bis Mai. Ernte von Juli bis Oktober.
Ernte: Die Ernte erfolgt, wenn die Bittermelone ihre endgültige Größe erreicht hat. Schneiden Sie den Stiel einige Zentimeter vom Obst ab, um eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten.
Lagerung: Die Bittermelone, wie auch Zucchini und Gurken, Pflanzen derselben Familie, hält sich einige Tage im Kühlschrank.
Der Gärtnertipp: Die Chinesische Bittermelone ist nicht sehr winterhart (kälteempfindlich), aber sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und hat nur wenige Schädlinge. Die Chinesische Bittermelone ist eine gute Begleitpflanze für alle Ihre Gemüsepflanzen. Achten Sie jedoch darauf, keine Kürbisgewächse in der Nähe zu haben, um Kreuzbestäubungen zu vermeiden.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Momordica
charantia
Curcubitaceae
Balsambirne, Balsamapfel, Bittergurke
Südostasien
Einjährig
Pflanzung & Pflege
Aussaat:
Führen Sie die Aussaat in Töpfen oder in Löchern mit zwei bis drei Samen durch, die mit 1 cm Erde bedeckt sind, im März und April unter Schutz. Führen Sie etwa einen Monat nach der Aussaat eine erste Ausdünnung durch. Die Pflanzen werden im Freiland gepflanzt, wenn sie etwa 40 cm hoch sind, in einem sehr sonnigen Bereich mit einem Abstand von 1 m in alle Richtungen. In kälteren Regionen sollten Sie bis Mai warten, um Frostgefahr zu vermeiden.
Installieren Sie bei der Pflanzung ein Stützsystem. Sie müssen ihr am Anfang helfen, aber danach hält sie sich dank ihrer Ranken alleine fest.
Anbau:
Die Bittermelone bevorzugt nährstoffreiche Böden. Geben Sie bei der Pflanzung Kompost oder gut verrotteten Mist hinzu. Sie braucht auch viel Wasser und benötigt regelmäßige Bewässerung, um den Boden feucht zu halten. Legen Sie eine Mulchschicht um ihre Basis, um die Feuchtigkeit des Bodens zu bewahren. Hacken und jäten Sie auch regelmäßig, um den Boden gut zu belüften und den Unkrautwuchs zu begrenzen, den sie nicht mag.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) beginnt die Blütezeit dank des ausgeprägten mediterranen Einflusses, der die Winter milder macht und für einen besonders frühen Frühling sorgt, 2 bis 4 Wochen früher als angegeben.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) wird die Blütezeit um 4 bis 6 Wochen verzögert sein. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) sollten Sie vorzugsweise im Herbst (Oktober–November) oder am Ende des Winters (Februar–März) pflanzen und die Sommermonate vermeiden, in denen Hitze und Trockenheit ein Risiko für die neu gepflanzten Bäume darstellen können.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) ist es besser, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen ab September die ersten frühen Fröste einsetzen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
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