Kirschtomate Crokini F1

Die Crokini F1-Tomate ist eine Auswahl an Kirsch-Tomaten, die viele kleine, sehr appetitliche rote Früchte produziert, die Aperitifs mit Freunden oder Picknicks verschönern werden. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um Ihren Kindern den Geschmack von Tomaten beizubringen, die kleine, lebendige Früchte direkt im Gemüsegarten genießen. Crokini F1, kürzlich von Clause ausgewählt, liefert kräftige und produktive Pflanzen mit hoher Resistenz gegen verschiedene häufige Tomatenkrankheiten wie das Mosaikvirus, Fusarium, Cladosporium und intermediäre Nematodenresistenzen. Sie ist auch gegen das Platzen der Tomate bei Reife resistent. Sie wird von Februar bis April in der Wärme gesät und kann von Juni-Juli bis Oktober geerntet werden.

Die Tomate stammt aus Südamerika und Zentralamerika. Mehrere Sorten wurden bereits von den Inkas angebaut, lange bevor die Konquistadoren kamen. Der Begriff "Tomate" stammt aus dem Inka "Tomatl" und bezeichnet sowohl die Pflanze als auch die Frucht der Pflanze. Sie gehört zu den vielen Lebensmitteln, die aus der Neuen Welt zu uns gekommen sind, wie Bohnen, Mais, Kürbisse, Kartoffeln und Chilis. Die Tomate brauchte jedoch viel länger, um unseren Gaumen zu erreichen. Denn lange Zeit wurde sie wegen ihrer ästhetischen und medizinischen Qualitäten angebaut, galt aber aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit der Mandragora-Frucht, einer anderen Nachtschattengewächs, als giftig. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde sie ein fester Bestandteil unserer Tische.

Die Tomate ist eine mehrjährige krautige Pflanze in tropischen Klimazonen und wird bei uns als einjährige Pflanze angebaut. Sie verholzt im Laufe der Zeit und produziert kleine, unscheinbare gelbe Blüten, die zu Früchten werden. Tomaten werden im Freiland angebaut, können aber auch in Töpfen auf einem Balkon angebaut werden, wobei kleinwüchsige Sorten bevorzugt werden.

Es ist ein Fruchtgemüse mit vielen ernährungsphysiologischen Vorteilen. Kalorienarm wie die meisten Gemüsesorten, reich an Wasser, enthält sie insbesondere eine sehr interessante Verbindung: Lycopin, ein starkes Antioxidans. Sie zeichnet sich auch durch ihren Gehalt an Vitamin C, Provitamin A und Spurenelementen aus.

In der Küche werden Tomaten roh oder gekocht in vielfältiger Weise verwendet: in Salaten oder als Snack, gegrillt, gefüllt, mariniert, getrocknet, in Ratatouille, als Sauce... Es gibt sie in allen Farben, Formen und Größen. Nutzen Sie dies und bauen Sie verschiedene Sorten im Gemüsegarten an, um Abwechslung zu haben!

Die Ernte: Die Erntezeiten variieren je nach Frühzeitigkeit: Frühe Sorten werden 55 bis 70 Tage nach dem Pflanzen geerntet, mittelfrühe Sorten 70 bis 85 Tage und späte Sorten über 85 Tage. Die Ernte erfolgt, wenn die Tomate ihre endgültige Farbe annimmt und ihre Textur, während sie fest bleibt, eine leichte Weichheit zeigt. Um eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten, sollten Sie die Frucht mit ihrem Kelchstiel ernten. Achtung, unreife Früchte, Stängel und Blätter enthalten Solanin und sollten nicht verzehrt werden.

Die Lagerung: Die optimale Lagerungstemperatur für Tomaten liegt zwischen 10 und 15°C. Eine Lagerung im Kühlschrank ist möglich, beeinträchtigt jedoch den Geschmack der Früchte. Für eine längere Lagerung können Tomaten eingekocht, getrocknet, eingefroren, eingemacht oder zu Marmelade verarbeitet werden. Um sie einzukochen, schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und sammeln Sie den Saft. Legen Sie die halbierten Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech Ihres Ofens. Salzen, pfeffern, zuckern und bei sehr niedriger Temperatur mindestens eine Stunde lang backen. Nehmen Sie die Tomaten heraus, bewahren Sie sie in einem Glas auf und füllen Sie sie mit Olivenöl auf.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, zu mulchen. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautjäten.

NB: Diese Sorte trägt die Bezeichnung "F1" für "F1-Hybrid", da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung von sorgfältig ausgewählten Eltern entstanden ist, um ihre Qualitäten zu vereinen. Das Ergebnis ist eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Manchmal werden Hybridsamen fälschlicherweise mit GVO gleichgesetzt, aber F1-Hybriden sind interessant sowohl für ihre Homogenität als auch für ihre Widerstandsfähigkeit. Leider werden ihre Qualitäten nicht an die nächsten Generationen weitergegeben, so dass es nicht möglich sein wird, die Samen für eine spätere Aussaat zu verwenden.