Amerikanische Blaubeere Rubel - Vaccinium corymbosum

Die Vaccinium corymbosum 'Rubel' ist eine ziemlich kräftige Sorte, mit schnellerem Wachstum als andere Heidelbeeren. Diese mittelspäte Sorte ist sehr produktiv und bildet im Mai hübsche kleine Blüten, die im August zu dunkelblauen Beeren heranreifen. Sie sind sehr reich an Antioxidantien. Wie bei den meisten amerikanischen Heidelbeeren färben sich die Blätter im Herbst schön rot und orange. Obwohl selbstbestäubend, ist die Fruchtbildung besser, wenn man andere Sorten in der Nähe pflanzt.

Die Heidelbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, die vor allem für ihre zahlreichen Zierarten bekannt ist. Die amerikanische Heidelbeere (Vaccinium corymbosum), die aus Nordamerika stammt, wird wegen ihres reichen und qualitativ hochwertigen Fruchtansatzes im Garten angebaut. Es ist ein sehr winterharter Strauch mit laubabwerfendem Laub, das sich im Herbst wunderschön färbt. Er gedeiht in sehr saurem Boden (verträgt keinen Kalk) und an einem halbschattigen Standort, zum Beispiel in der Morgensonne.

Die Sorte 'Rubel' wurde 1912 in den Vereinigten Staaten, in New Jersey, gezüchtet. Es ist eine sehr produktive Sorte mit regelmäßigem Ertrag, bekannt dafür, dass ihre Früchte die höchste Konzentration an Antioxidantien haben: etwa doppelt so viel wie andere Sorten! Es ist ein relativ schnell wachsender Strauch im Vergleich zu anderen Sorten, mit aufrechtem und ziemlich dichtem Wuchs, was den guten Ertrag trotz der geringen Größe der Früchte erklärt. Er erreicht eine Höhe von bis zu 1,80 m und eine Breite von 1 m bis 1,20 m und seine Blätter sind elliptisch und spitz. Die Zweige nehmen im Herbst eine wunderschöne herbstliche Färbung an, hauptsächlich in Rot- oder Orangetönen, was ihn neben der Produktion von kleinen Früchten zu einem dekorativen Strauch am Ende der Saison macht. Die Blüte findet im Mai statt, in Form kleiner weißer Glocken, 0,5 bis 1 cm lang, in hängenden Trauben von 2 bis 5 cm Länge an den Spitzen der Zweige. Sie entwickeln sich zu kleinen Beeren von sehr dunkelblauer Farbe, fast schwarz, die ebenfalls dekorativ sind... bis zur Ernte natürlich. Diese kleinen Beeren haben eine kugelförmige Form und reifen normalerweise in der ersten Augusthälfte. Sie sind fest, süß mit einer leichten Säure und aromatisch. Diese Sorte erreicht ihre Reife nach 4 bis 5 Jahren.

Blaubeeren sind kalorienarm, aber nährstoffreich: Sie sind reich an Vitamin A, B und C, Calcium und Eisen. Sie enthalten Pigmente (Anthocyane), die die Nachtsicht verbessern. Ihre vielen Qualitäten machen sie zu einem Superfood, insbesondere diese Sorte, die besonders reich an Antioxidantien ist. Rubel-Früchte können frisch gepflückt oder zum Beispiel in Backwaren (Torten, Muffins) verwendet werden. Die Früchte halten etwa zehn Tage nach der Ernte und können eingefroren werden, um länger haltbar zu sein.

Sie können 'Rubel' zusammen mit anderen Sorten von Vaccinum corymbosum pflanzen, um eine gute Ernte zu gewährleisten. Um Abwechslung zu schaffen, pflanzen Sie in der Nähe die Aronia prunifolia Nero, einen Strauch mit vergleichbaren Abmessungen, der im Oktober essbare schwarze Früchte bildet und sich auch im Herbst schön färbt. Sie können Ihre Heidelbeersträucher auch in ein vielfältiges Beet mit Zierheidepflanzen integrieren. Pflanzen Sie am Rand des Beetes Calluna, oder Sommerheide, wie 'Winter Chocolate', eine überraschende Sorte mit purpurfarbenen Blüten von August bis Oktober und deren Laub im Laufe der Jahreszeiten die Farbe wechselt. Sie bildet einen schönen Kontrast zum dunkelgrünen Laub von Rubel. Und wenn Ihr Beet groß genug ist, geben Sie ihm etwas Schatten, indem Sie im Hintergrund einen Cercidiphyllum japonicum, den Karamellbaum, pflanzen (es ist kein Mythos, an manchen Tagen am Ende der Saison verströmt er tatsächlich diesen charakteristischen Duft). Sein schönes herzförmiges Laub wird im Herbst bunt, es ist eine Pracht.