Apfelbaum Choupette - Malus domestica

Der Pommier Choupette ist eine sehr robuste Sorte, die gegen Krankheiten resistent ist. Die Früchte haben eine robuste Schale mit einer intensiven rotvioletten Farbe, die von kleinen weißen Punkten durchzogen ist. Das Fleisch ist fest und wird mit der Zeit weicher. Es ist saftig, leicht säuerlich und süß, mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack. Die Früchte werden im Oktober geerntet und halten sich unter guten Bedingungen lange.

Der Apfelbaum ist ein einheimischer Baum in Europa, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike nachgewiesen ist. Der Wunsch des INRA, robuste Sorten mit ausgeprägtem Geschmack und umweltfreundlichem Anbau zu schaffen, führte zur Entwicklung des Pommier Choupette. Choupette wurde gemeinsam von der SNC ELARIS und dem INRA gezüchtet und ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen zwei INRA-Sorten aus Angers: X4598 und X3174. Diese 'Eltern'-Sorten sind sowohl gegen Schorf als auch gegen Mehltau am widerstandsfähigsten. Das Ergebnis ist diese sehr robuste Sorte, die gegen Krankheiten resistent ist, die Behandlungen um das Vierfache reduziert und sehr schmackhaft ist.

Der Pommier Choupette ist ein aufrechter Baum mit einer natürlichen offenen Struktur, die ihm sowohl ein sehr elegantes, schlankes Aussehen als auch praktische Eigenschaften für die Ernte und den natürlichen Schutz vor Krankheiten verleiht. Er ist produktiv und widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau.
Das Laub besteht aus sehr großen, ovalen, leicht behaarten Blättern, die oben grünbraun und unten weißgrünlich sind und stark gezahnt sind.
Die Blütezeit liegt im April und erstreckt sich bis Mai. Aufgrund seiner geringen Selbstfruchtbarkeit muss in der Nähe ein weiterer Apfelbaum vorhanden sein. Die lange Blütezeit bietet eine große Auswahl an Sorten, darunter Antares®, Goldrush®, Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Red Delicious, Braeburn, Elstar, Fuji und Idared.
Die Fruchtbildung beginnt Mitte Oktober. Diese großen rotvioletten Früchte mit süßem und weichem Fruchtfleisch sind ziemlich fest.

Dank ihres ausgewogenen Zuckergehalts und ihrer Säure eignet sich dieser Apfel sowohl zum Knabbern als auch zum Kochen. Er eignet sich hervorragend für Tartes, Kuchen oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Sie können natürlich frisch, als Kompott oder als Marmelade verzehrt werden...