Apfelbaum Ingrid Marie - Malus domestica

Der Ingrid Marie Apfelbaum ist eine Sorte mittlerer Stärke. Es ist ein kleiner Baum, der mittelgroße Früchte mit einem Durchmesser von etwa 6,5 bis 7 cm produziert, rund, flach, mit roter Haut. Ihr Fleisch ist süß, angenehm, nicht sauer. Die frühe Ernte beginnt Mitte August und die Früchte bleiben bis Dezember kühl. Der Ingrid Marie Apfelbaum ist nicht selbstfruchtbar. Er ist leicht anfällig für Krankheiten.

Der Apfelbaum ist ein einheimischer Baum in Europa, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike belegt ist. Der Ingrid Marie Apfelbaum ist eine Sorte, die aus einer zufälligen Aussaat in der dänischen Baumschule Flemlöse (Insel Fünen) im Jahr 1910 stammt. Sie wurde nach der Tochter des Schulmeisters, K. Madsen, benannt.

Der Ingrid Marie Apfelbaum ist ein aufrechter Baum mit einer schlanken und eleganten Erscheinung. Er ist sehr produktiv, daher muss er ausgedünnt werden, um die Größe der Früchte und das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.
Sein Laub besteht aus sehr großen, ovalen, leicht behaarten Blättern, die oben grünbraun und unten weißgrün sind und tief gezahnt sind.
Die Blüte erfolgt früh, Mitte März. Die Blüte fürchtet keinen Frost. Der Apfelbaum ist daher für den Anbau in allen Regionen geeignet. Er ist selbststeril, daher ist das Vorhandensein von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, erforderlich. Die Sorten 'Pinova' und 'Rajka' sind am besten geeignet.
Die Fruchtbildung ist früh. Sie beginnt Mitte August und die Früchte bleiben kühl (Keller oder Kühlschrank) bis Dezember haltbar. Die Früchte sind mittelgroß, rund, flach, mit roter Haut und haben einen Durchmesser von etwa 6,5 bis 7 cm. Ihr Fleisch ist süß, angenehm, nicht sauer.

Diese Äpfel sind besonders zum Knabbern oder für Kompott geeignet. Sie können natürlich auch in Backwaren, gekocht, zu Marmeladen, Gelees und in herzhaften Gerichten, in Kombination mit normannischen Käsesorten zum Beispiel, verwendet werden.