Pluot Flavor Candy - Prunus

Die Pluot® Flavor Candy® ist eine geschickte Mischung aus einer Pflaume und einem Aprikose. Diese robuste und produktive Sorte produziert etwa 6 cm große Früchte, die von der Pflaume ihre glatte Haut und saftiges Fruchtfleisch haben und von der Aprikose den Geschmack und den Zucker erhalten. Die Haut ist zuerst zweifarbig, gelb und rot-violett, dann bei Reife violett, das Fruchtfleisch ist gelb, sehr süß und aromatisch. Die Ernte erfolgt im Juli. Die Pluot® Flavor Candy® ist selbstfruchtbar.

Die Pluot® ist eine intersektionale Art. Es handelt sich um eine komplexe Kreuzung zwischen einer Pflaume und einer Aprikose, die von Floyd Zaiger im Jahr 1988 in den USA gezüchtet wurde. Sie enthält 70% des Pflaumengenoms und 30% des Aprikosengenoms.

Wie viele Obstbäume bevorzugt die Pluot® Flavor Candy® leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden. Sie verträgt keine Staunässe sowie schwere und verdichtete Böden. Ein sonniger Standort, der vor Wind geschützt ist, schützt die Blüte und fördert die Fruchtbildung.

Es ist ein halbzwergiger Baum, der im Erwachsenenalter etwa 2,50 m hoch wird. Das laubabwerfende Laub ist leuchtend grün. Die Blätter sind lang, oval, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit einem kurzen Blattstiel. Die blassrosa Blütezeit tritt im April auf. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar. Es wird jedoch empfohlen, eine andere Sorte in der Nähe zu haben, um die Fruchtbarkeit zu verbessern: Golden Japan ist ideal. Die Fruchtbildung führt zu süßen und saftigen Früchten. Ihre Haut ist glatt wie die der Pflaumen. Sie sind so groß wie Pfirsiche und haben ihren Geschmack von der Aprikose. Die saftige und süße Textur stammt von der Pflaume. Die Haut ist zuerst zweifarbig, gelb und rot-violett, dann bei Reife violett, das Fruchtfleisch ist gelb, sehr süß und aromatisch.

Die Pluot kann roh am Baum genossen werden, in Obstsalaten, aber auch als Dessert, in Gebäck, als Beilage zu Fleisch und Gerichten. Sie kann zu Marmeladen, Sirupfrüchten, Kompotten, Säften usw. verarbeitet werden.