Pluot Purple Candy - Prunus

Die Pluot® Purple Candy® ist eine Sorte von Pluot, einer geschickten Mischung aus Pflaume und Aprikose. Sie produziert Früchte von etwa 6 cm Durchmesser, die der Pflaume ähneln in Bezug auf ihre glatte Haut und saftiges Fleisch und der Aprikose in Bezug auf Geschmack und Süße. Ihre Haut ist dunkelviolett-blau, ihr Fleisch ist gelb, sehr süß und von guter Geschmacksqualität. Die Ernte findet Anfang August statt. Die Pluot® Purple Candy® ist selbstfruchtbar. Sie ist kompakt und produktiv.

Die Pluot® ist eine interspezifische Art. Es handelt sich um eine komplexe Kreuzung zwischen einer Pflaume und einer Aprikose, die von Floyd Zaiger im Jahr 1988 in den Vereinigten Staaten gezüchtet wurde. Sie enthält 70% des Genoms der Pflaume und 30% des Aprikosenbaums.

Wie viele Obstbäume bevorzugt die Pluot® Purple Candy® leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden. Sie verträgt keine Staunässe und schwere, verdichtete Böden. Ein sonniger Standort, geschützt vor Wind, schützt die Blüte und fördert die Fruchtbildung. Es handelt sich um einen halbzwergigen Baum, der als Erwachsener maximal 3/4 der Größe eines klassischen Pflaumenbaums erreicht, also etwa 2,50 m hoch. Das laubabwerfende Laub ist kräftig grün. Die Blätter sind lang, oval, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit einem kurzen Blattstiel. Die blassrosa Blüte erscheint im April. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar.

Die Fruchtbildung führt zu Pluots, den süßesten und saftigsten Früchten. Ihre Haut ist glatt wie die der Pflaumen. Sie sind so groß wie Pfirsiche und haben den Geschmack von Aprikosen. Die saftige und süße Textur stammt von der Pflaume. Ihre Haut ist dunkelviolett-blau, ihr Fleisch ist gelb, sehr süß und von guter Geschmacksqualität.

Die Pluot kann roh am Baum genossen werden, in Obstsalaten, aber auch als Dessert, in Backwaren, als Beilage zu Fleisch und Gerichten. Sie kann zu Marmeladen, Sirupfrüchten, Kompotten, Säften usw. verarbeitet werden.