Bio-Spinat
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Der Spinat - Spinacia oleracea - ist ein rustikales Gemüse aus der Familie der Gänsefußgewächse, das wegen seiner schönen grünen Blätter angebaut wird. Roh oder gekocht ist es im Winter eine mineralisierende und wohltuende Nahrungsquelle, wenn grünes Gemüse knapp ist. Unsere biologischen Spinatsamen, die ohne Pestizide oder chemische Düngemittel gewonnen werden, werden im Frühling oder Spätsommer gesät, außerhalb von Perioden mit starker Hitze, die dazu neigen, den Spinat zum Schossen zu bringen. Um das ganze Jahr über davon zu profitieren, sollten Sie die Aussaat staffeln und verschiedene Sorten ausprobieren: Géant d'Hiver, Monstrueux de Viroflay oder Matador... die Auswahl ist groß!
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