Spinat Palco F1

Der Bio-Spinat Palco F1 ist eine hochwertige Sorte, die sich durch ihre hervorragende Resistenz gegen Mehltau auszeichnet. Mittelfrüh, wächst er schnell nach und bietet daher hohe Erträge über einen längeren Zeitraum. Die Blätter sind breit, dunkelgrün, dick und knackig. Er ist eine echte Referenz im Bio-Gemüsegarten, die es zu entdecken gilt!

Der Spinat Palco F1 wird im Frühling von März bis Mai oder im Herbst von August bis Oktober gesät. Durch zwei Aussaaten pro Jahr können Sie fast das ganze Jahr über Gemüse im Garten haben.

Traditionell von Schulkantinen misshandelt, ist Spinat sicherlich das am meisten gefürchtete Gemüse bei Kindern. Dabei handelt es sich jedoch um ein schmackhaftes Gemüse, das auf tausend Arten zubereitet werden kann: roh in Frühlingssalaten, in japanischen Tempura, schnell im Wok gegart oder sogar als herzhafter Kuchen mit kleinen Stücken Ziegenkäse.

Ursprünglich aus dem Iran und zur Familie der Gänsefußgewächse gehörend, wie Rote Beete und Grüner Mangold, wird Spinat weltweit angebaut, sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Während der berühmte Popeye lange Zeit seinen Eisengehalt gepriesen hat, ist vor allem sein Gehalt an Vitamin B9 bemerkenswert.

Es gibt viele Spinatsorten, die entweder kurze oder lange Tage benötigen, um nicht zu schnell in Samenbildung zu gehen. Jede Sorte erfordert eine bestimmte Anbauperiode: Frühling und/oder Herbst, Winter und sogar Sommer. Einige Sorten haben scharfe Samen und sind traditionell für die Aussaat im Frühling oder am Ende des Herbstes bestimmt. Durch sorgfältige Auswahl Ihrer Samen können Sie das ganze Jahr über dieses Gemüse haben.

Spinat bevorzugt konsistente, feuchte und nährstoffreiche Böden, insbesondere reich an Stickstoff und Kalium. Sie gedeihen im Winter in der Sonne und im Halbschatten und sogar im Schatten im Hochsommer und in den wärmsten Regionen.

Einige Sorten tragen die Bezeichnung "hybride F1" oder einfach "F1". Dies sind Sorten, die durch die Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden sind, um ihre Qualitäten zu vereinen. Dadurch entstehen Sorten, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sind und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent sind. F1-Hybridsamen sind daher sowohl aufgrund ihrer Homogenität als auch ihrer Resistenz sehr interessant, aber leider werden diese Eigenschaften nicht auf die nächste Generation übertragen. Es ist daher nicht möglich, Samen für die nächste Saison zurückzugewinnen.

Ernte: Der Spinat wird blattweise geerntet, je nach Wachstum und Bedarf. Man schneidet die Blätter am Rand der Pflanze ab, um das Herz nicht zu beschädigen, das weiter wächst und neue Blätter produziert. Die gesamte Pflanze wird erst geerntet, wenn sie die ersten Anzeichen von Schossen zeigt.

Aufbewahrung: Spinat hält sich im Kühlschrank nicht besonders gut, da er dazu neigt, weich zu werden. Es ist besser, ihn ein paar Stunden nach der Ernte zu verzehren. Sie können ihn jedoch nach dem Blanchieren für 3 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.

Der Gärtner-Tipp: Wussten Sie, dass Spinat als Gründüngung verwendet werden kann? Im Herbst ausgesät, mit 30 Gramm pro Quadratmeter, hat er die Fähigkeit, den im Boden vorhandenen Stickstoff aufzunehmen und zu speichern. Dadurch wird er durch die winterlichen Regenfälle nicht ausgewaschen. Eine gute Möglichkeit, eine vergessene Packung Samen zu recyceln, deren Verfallsdatum abgelaufen ist!