Feige Noire de Caromb - Ficus carica

Der Caromb-Feigenbaum (Ficus carica) ist eine robuste und ertragreiche Sorte, die große Früchte mit blau-violetter Haut und rotem, saftigem und süßem Fruchtfleisch liefert. Diese selbstfruchtbare Sorte ist zweimal im Jahr fruchtbar, Anfang Juli und Ende August. Der Feigenbaum ist ein laubabwerfender, winterharter Baum, der eine sonnige Lage bevorzugt. Die Pflanzung erfolgt im Herbst-Winter frostfrei (oder im Frühling für kühlere Regionen).

Der Caromb-Feigenbaum produziert große Früchte mit blau-violetter Haut und rotem, saftigem und süßem Fruchtfleisch. Die Feige wird in süßen Gerichten (Torten, Clafoutis, Kompotten usw.) oder in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Gänseleber in herzhaften Gerichten verwendet. Nach der Ernte wird die Aufbewahrung im Kühlschrank nicht empfohlen, da dies das Aroma der Feige beeinträchtigt und die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann. Die beste Art, sie zu genießen, ist frisch vom Baum, um ihr Honigaroma unversehrt zu lassen.

Unter den Feigensorten gibt es:

- einjährige Sorten, die im frühen Herbst eine einzige, ziemlich reichhaltige Ernte produzieren

- zweijährige Sorten, die zweimal im Jahr fruchtbar sind und im Frühsommer "Blütenfeigen" auf dem Holz des Vorjahres und im Herbst Feigen an den Zweigen entwickeln.

Die Caromb-Sorte ist zweijährig und fruchtbar ab Anfang Juli und Ende August. Die Ernte erfolgt mehrmals, je nach Reifegrad der Feigen. Diese Sorte ist selbstfruchtbar und parthenokarpisch, was bedeutet, dass sie Früchte ohne Bestäubung produziert. Es ist nicht notwendig, andere Feigenbäume zu haben oder auf die Bestäubung durch die Blastophagenwespe zu warten, da diese Insekten in kalten Klimazonen nicht überleben können.

Der Feigenbaum (Ficus carica) stammt aus der Türkei und Kleinasien und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Es ist ein kleiner, laubabwerfender und kräftiger Baum mit einer runden und aufrechten Wuchsform und oft verdrehtem Stamm, der in alle Richtungen wächst und eine Höhe von 3 bis 5 m erreicht. Die Blätter sind rau, leuchtend grün und färben sich im Herbst gelb. Sie sind relativ groß (manchmal bis zu 20 cm lang), leicht behaart und haben einen langen Stiel. Die Blattspreite ist tief in drei bis sieben (meistens fünf) gezähnte Lappen unterteilt, die auf der Rückseite samtig sind und hervorstehende Blattadern haben. Das Holz ist weich und schwammig, die Rinde ist grau und glatt. Das Wurzelsystem dieses Baumes ist kraftvoll und breitet sich in alle Richtungen aus. Der Feigenbaum wird oft als einer der schönsten Obstbäume angesehen. Sein originelles Laub verleiht ihm eine dekorative Wirkung und bietet an heißen Sommertagen einen angenehmen Schattenplatz. Pflanzen Sie den Feigenbaum geschützt vor einer Mauer, die ihn vor Kälte im Winter schützt, mit einer südlichen oder südwestlichen Ausrichtung. In den südlichen Regionen unseres Landes können Sie ihn zusammen mit dem Granatapfelbaum, dem Weißen Maulbeerbaum und dem Japanischen Mispelbaum pflanzen. Im Norden können Sie ihn mit dem Quitte, der Schokoladenweinrebe und der Brasilianischen Guave kombinieren, die ebenfalls winterhart und exotisch sind. Beachten Sie die endgültige Größe des Baumes, um den richtigen Pflanzabstand zu bestimmen. Obwohl die Wurzeln keinen Schaden an modernen Gebäuden verursachen, können sie bei trockenem Steinmauerwerk oder traditionellen Mörtelverbindungen Schäden verursachen.