Sauerkirsche Anglaise Hâtive - Prunus cerasus

Der Sauerkirsche 'Anglaise Hâtive' ist eine alte, kräftige und ertragreiche Sorte, die um 1750 in Frankreich eingeführt wurde. Der Baum blüht im März-April und trägt mittelgroße, leuchtend rote Kirschen. Ihr transparentes, weiß-rosa Fruchtfleisch ist saftig und schmelzend mit einem ausgewogenen süß-sauren Geschmack. Die Früchte können ab Mitte Juni geerntet werden, sobald der Baum 4 Jahre alt ist. Sie sind köstlich pur und eignen sich perfekt für Kuchen und Clafoutis. Es handelt sich um eine selbstfruchtbare Sorte, die keinen anderen Kirschbaum im Garten zur Bestäubung benötigt.

Die Sauerkirsche, lateinisch Prunus cerasus, sowie die Süßkirsche Prunus avium sind die beiden Hauptarten, aus denen die meisten süßen Kirschsorten in unseren Gärten stammen. Sie gehören zur Familie der Rosengewächse. Der Kirschbaum ist ein mittelgroßer Baum, der im Erwachsenenalter eine Höhe von 5 bis 10 Metern erreicht. Seine runde Krone bietet einen schönen Schattenplatz, der im Sommer sehr angenehm ist. Die wechselständigen, gezähnten Blätter sind glänzend dunkelgrün und nehmen im Herbst eine schöne rote Farbe an, bevor sie abfallen. Kirschen sind reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Diese Anglaise Hâtive-Sorte bildet einen kompakten Baum mit aufrechtem Wuchs, der 4 bis 6 m hoch und 3 m breit wird. Ab Ende März ist er mit unzähligen kleinen weißen Blüten bedeckt. Nach der Bestäubung durch Insekten bilden sich schöne runde, leicht abgeflachte, rote und glänzende Früchte, die in Trauben zusammengefasst sind. Der Ertrag bei diesem Kirschbaum ist reichlich. Die Fruchtbildung erreicht nach 7 oder 8 Jahren ihr Optimum. Die Kirschen sollten bei voller Reife geerntet werden, da sie nach der Ernte nicht weiter reifen. Dieser Kirschbaum ist ein sehr guter Bestäuber für Süßkirschbäume.

Kirschbäume sind winterhart und können Temperaturen von bis zu -20 °C standhalten, während die Blüten Frühlingsfröste ab -2 °C fürchten und Schaden nehmen. Der Kirschbaum ist für alle Regionen in Frankreich geeignet und kann auf Rasenflächen, am Ende eines Beets oder in einem Obstgarten gepflanzt werden.

Aus transporttechnischen Gründen können unsere größten Setzlinge vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Formen wie Spalier, Palmette, Buschbaum, Halbstamm und Niedrigstamm, außer Hochstammbildung. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.