Gewöhnlicher Dost - Origanum vulgare

<strong>Dost ist eine Gewürz-, Aroma-</strong> und<strong> Heilpflanze</strong>, die wegen ihrer duftenden Blätter <strong>und ihrer hübschen, bienenfreundlichen Blüte</strong> kultiviert wird. Seit der Antike verzehrt, wurde der Gewöhnliche Dost schon damals wegen seiner Heilkräfte und seines aromatischen Duftes verwendet. Man schrieb dem Dost Schutz- und Zauberkräfte zu. Deshalb wurde er zur Herstellung von Liebestränken eingesetzt. Heute ist <strong>Dost ein in der portugiesischen und italienischen Küche häufig verwendetes Gewürz</strong>. Die Franzosen schätzen ihn dagegen weniger und bevorzugen oft den <a href="https://de.promessedefleurs.ch/gemusegarten/gemusesamen/krautersaatgut/origano-und-marjoran-samen/majoran-vilmorin-origanum-majorana.html" target="_blank" rel="noopener">Majoran</a>, einen Verwandten des Dosten. <strong>Die Blätter des Gewöhnlichen Dosten werden frisch oder getrocknet zum Würzen zahlreicher Gerichte verwendet</strong> und sind Bestandteil des traditionellen Kräuterbouquets der Provence. Auf den ersten Blick wirkt Dost recht unscheinbar, doch <strong>seine prächtige, bienenfreundliche Blüte</strong> überzeugt. Von Juli bis Oktober <strong>ist Dost ein bemerkenswerter Wirt</strong> <strong>für die Insekten im Garten</strong>. <strong>Seine Blüten werden</strong> besonders <strong>von Schmetterlingen sehr geschätzt</strong>. In dieser Zeit bringen die Trauben kleiner weißer, rosafarbener oder purpurroter Blüten Böschungen, Wegränder und trockene Flächen zum Leuchten. <img class="aligncenter wp-image-89333" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2020/12/Origan-plante-mellifere.jpg" alt="Dost, eine Pflanze mit bienenfreundlicher Blüte" width="1172" height="780" /> <strong>Der sehr widerstandsfähige Gewöhnliche Dost ist pflegeleicht</strong> und verträgt sowohl große sommerliche Hitze als auch Temperaturen in Höhenlagen um -15 °C. Der altgriechische Name Dost bedeutet übrigens „der sich in den Bergen wohlfühlt“. <em>Origanum vulgare</em> oder <strong>Gewöhnlicher Dost</strong><strong> bevorzugt</strong> besonders <strong>sonnige Standorte</strong> sowie <strong>gut drainierte, magere und leichte Böden</strong>, die auch steinig sein dürfen. Kalk hemmt seine Entwicklung nicht. <strong>Nur feuchte und lehmige Böden scheinen dem Dost nicht zu behagen</strong>.