Sorghum nigrum - Sorghumhirse

Der Sorghum oder Schwarze Hirse, auf Lateinisch Sorgum nigrum, ist ein großes einjähriges Gras, dessen Laub dem von Mais ähnelt und in warmem Klima für seine essbaren Samen in großem Maßstab angebaut wird. Sein kräftiges Wurzelsystem lockert den Boden auf, sucht tief nach Wasser und verhindert das Wachstum von Unkraut. In unseren Gärten wird es für seinen stolzen Wuchs und seine sehr dekorativen großen Rispen geschätzt, die von Grün über Bronze bis Braun und fast Schwarz reichen. Hinter den Beeten sind sie nicht zu übersehen und Vögel sammeln sich um die Pflanzen, um die Samen zu sammeln. Mit diesen großen Blütenständen können Sie wunderschöne frische oder getrocknete Sträuße gestalten. Diese Pflanze, die aus Afrika stammt und Hitze und tiefe Böden mag, kommt einmal verwurzelt ohne Bewässerung aus.

Der Sorghum ist eine einjährige oder mehrjährige krautige Pflanze von kurzer Lebensdauer, die unter unseren Klimabedingungen normalerweise einjährig angebaut wird. Dieses große Getreide gehört zur Familie der Süßgräser. Es wird heutzutage in allen tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut und stammt wahrscheinlich aus Äthiopien, von wo aus es sich in ganz Afrika verbreitet hat. In Frankreich werden mehr als 60.000 Hektar für den Anbau verwendet, hauptsächlich in den Ebenen des Südwestens, als Alternative zu dem viel wasserintensiveren Mais.

Das faserige Wurzelsystem von Sorghum nigrum ist weitreichend und dringt tief in den Boden ein, um Feuchtigkeit zu gewinnen. Es ist auch in der Lage, Reserven während Trockenperioden zu speichern, wodurch die Pflanze in eine Ruhephase eintritt, bis die Regenzeit zurückkehrt. Innerhalb weniger Monate wird die Pflanze eine Höhe von mindestens 1,80 m erreichen und eine Breite von 35 cm haben. Vom Stumpf aus wachsen aufrechte, robuste Halme oder Stängel von 10 bis 14 langen, flachen Blättern mit einer Breite von 5 bis 8 cm, die denen von Mais ähneln. Sie sind abwechselnd an den gegenüberliegenden Seiten des Stängels angeordnet. Die Blattspreite hat eine Ablagerung von Silizium (das Material, aus dem Sand besteht), das die Transpiration und damit den Wasserverlust über das Laub verringert: Es handelt sich um eine Anpassung an Hitze und Trockenheit. Die Blütezeit findet im Sommer von Juli bis September statt und besteht aus einer großen verzweigten Rispe in ovaler oder kugelförmiger Form, die 4 bis 50 cm lang und 2 bis 20 cm breit ist. Diese üppige Blüte, deren Farbe im Laufe der Zeit dunkler wird, verleiht dieser Pflanze ihren Charme. Die Samen können im Frühling gesammelt und im nächsten Jahr ausgesät werden.

Im Gemüsegarten kann Sorghum nach anderen Kulturen auf einem Beet ausgesät werden, es lockert den Boden auf und entfernt Unkraut. Im Ziergarten ermöglicht es die Gestaltung wunderschöner temporärer Dekorationen. Es kann hinter Staudenbeeten oder niedrigeren Sträuchern platziert werden oder im Zentrum eines großen Beets in einem kleinen Garten. Kombinieren Sie dieses erstaunliche Gras zum Beispiel mit rosa oder weißen Pampasgras, großen Chinaschilf, Lampenputzergras und Fuchsschwanz-Amaranth. Sie können einige Nigella-, Kalifornischer Mohn- und Cosmea-Samen aussäen, um Ihrer Komposition Dynamik und Farbe zu verleihen. Die essbaren Sorghumsamen werden Vögeln im Spätsommer Freude bereiten. Sie können auch die großen Rispen den Bewohnern des Hühnerstalls anbieten... Für eine Vase können Sie einen erstaunlichen Strauß mit Rohrkolben (Typha), Japanischen Lampions (Physalis franchettii), großen Fetthennen und Dahlien zusammenstellen.