Große Kapuzinerkresse im Topf: üppige Blüte!

Warum Große Kapuzinerkresse im Topf pflanzen? Welche Arten oder Sorten eignen sich?

Kapuzinerkresse ist pflegeleicht, ideal für Balkon und kleine Gärten. Blüten und Blätter sind essbar; meist einjährig, teils mehrjährig und kletternd.

Welche Topfart? Welche Größe?

Der ideale Topf für die Große Kapuzinerkresse: 20–30 cm breit und tief, mit Drainage. Niedrige Kapuzinerkresse braucht weniger Platz, Kletterpflanzen mehr.

Welches Substrat?

Eine hochwertige Blumenerde ist für das Wachstum der Großen Kapuzinerkresse entscheidend. Verwenden Sie leichte, gut drainierende Blumenerde mit wenig organischem Dünger. Große Kapuzinerkresse bevorzugt mageren Boden, da ein Nährstoffüberschuss, vor allem Stickstoff, das Blattwachstum auf Kosten der Blüte fördert. Sie können Universalerde mit etwas Sand zur besseren Drainage verwenden oder eine spezielle Mischung für Topfpflanzen wählen. Auch das Mischen mit Gartenerde ist möglich.

Sorgen Sie für eine Drainage am Topfboden, indem Sie die ersten Zentimeter mit Blähton, Lava oder Kies bedecken.

Verwenden Sie organischen Mulch, um die Feuchtigkeit Ihrer Bewässerung zu bewahren.

Wann und wie pflanzen?

Große Kapuzinerkresse ist frostempfindlich und darf erst nach den letzten Frösten ins Freie gepflanzt werden. In der Regel ist die Pflanzung in den meisten gemäßigten Regionen ab Mitte Mai möglich. Wenn Sie eine frühere Blüte wünschen, können Sie etwa 4 bis 6 Wochen vor dem voraussichtlichen Termin des letzten Frosts mit der Aussaat im Haus beginnen und die Jungpflanzen anschließend in Töpfe pikieren und ins Freie stellen, sobald keine Frostgefahr mehr besteht.

Frostempfindliche mehrjährige Arten werden bei den ersten Frösten eingeräumt oder das ganze Jahr über warm in einem Wintergarten gehalten.

So pflanzen Sie:

Wo Große Kapuzinerkresse pflanzen?

Große Kapuzinerkresse braucht 5–6 Stunden Sonne täglich. In Hitze schützt Nachmittagsschatten vor Blattwelke. Bei wenig Blüte: sonnigerer Standort.

Gießen und Düngen

Gießen

Große Kapuzinerkresse bevorzugt leicht feuchten Boden, verträgt aber keine Staunässe. Gießen Sie daher mäßig und lassen Sie die Blumenerde zwischen den Wassergaben leicht antrocknen. Bei großer Hitze kann häufigeres Gießen nötig sein, besonders bei Töpfen in voller Sonne. Achten Sie jedoch darauf, dass kein Wasser im Untersetzer stehen bleibt, da dies zu Wurzelfäule führen kann.

Gießen Sie, wenn die Blumenerde in den ersten Zentimetern trocken ist.

Düngung

Große Kapuzinerkresse ist zwar wenig anspruchsvoll, was die Düngung betrifft, eine mäßige Nährstoffgabe kann jedoch eine üppigere Blüte fördern. Verwenden Sie einmal monatlich einen stickstoffarmen, phosphor- und kaliumreichen Flüssigdünger, den Sie auf die Hälfte der empfohlenen Konzentration verdünnen. Vermeiden Sie eine Überdüngung, da sie das Wachstum der Blätter zulasten der Blüten fördern kann.

Pflege, Ernte und Tipps für lange Blüte

Pinzieren und Rückschnitt

Für einen buschigeren Wuchs und eine üppigere Blüte können Sie bei jungen Pflanzen die Triebspitzen pinzieren. Diese Technik regt die Verzweigung und damit die Bildung weiterer Blüten an. Werden einzelne Triebe zu lang oder unordentlich, können Sie sie zurückschneiden, um eine harmonische Wuchsform zu erhalten.

Der regelmäßige Rückschnitt der Großen Kapuzinerkresse ist eine wirksame Methode, um die Bildung neuer Blüten anzuregen. Durch das Entfernen verblühter Blüten verhindern Sie, dass die Pflanze ihre Energie in die Samenbildung steckt, und fördern so eine stärkere Blüte. Diese als Ausputzen bekannte Technik lässt sich ganz einfach durchführen, indem Sie die verblühten Blüten mit den Fingern abknipsen.

Auch das Pinzieren der Triebspitzen kann einen buschigeren Wuchs und eine üppigere Blüte fördern. Dadurch wird die seitliche Verzweigung angeregt und mehr Fläche für die Entwicklung von Blüten geschaffen.

Ernte essbarer Blüten und Blätter

Um zu ernten, ohne die Pflanze zu schädigen, gehen Sie vorsichtig vor und wählen Sie die kräftigsten Blüten und Blätter aus. Achten Sie darauf, genügend Blattwerk stehen zu lassen, damit die Pflanze weiterhin Fotosynthese betreiben und wachsen kann.

Die regelmäßige Ernte von Blüten und jungen Blättern kann die Pflanze ebenfalls zur Bildung neuer Triebe anregen und so eine anhaltende Blüte fördern. Ernten Sie jedoch nie mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal, damit sie sich gut regenerieren kann.

Vergessen Sie nicht, Blüten für Ihre Salate zu ernten!

Krankheiten und Parasiten

Große Kapuzinerkresse kann von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten befallen werden, darunter:

• Blattläuse: Diese kleinen grünen, gelben oder schwarzen Insekten sammeln sich oft unter den Blättern und an den Stängeln. Sie saugen den Pflanzensaft und schwächen die Pflanze.
• Weiße Fliegen: Diese kleinen weißen Insekten sitzen auf der Blattunterseite und können ähnliche Schäden wie Blattläuse verursachen.
• Rost: Diese Pilzkrankheit zeigt sich durch orange- oder gelbe Pusteln auf der Blattunterseite. Die Blätter verformen sich und fallen vorzeitig ab.
• Mehltau: Der Pilz ist an seinem weißen Belag zu erkennen, der sich auf Blättern, Stängeln und manchmal auch Blüten entwickelt. Er beeinträchtigt die Photosynthese und schwächt die Pflanze.

Vorbeugende Maßnahmen

Vorbeugung ist die beste Strategie, um Ihre Große Kapuzinerkresse vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen. Folgende Maßnahmen helfen:

• Gut belüfteten Standort wählen: Stellen Sie sicher, dass Ihre Große Kapuzinerkresse im Topf ausreichend Luftzirkulation erhält. So verringern Sie die Feuchtigkeit und das Risiko von Pilzkrankheiten.
• Richtig gießen: Vermeiden Sie übermäßiges Gießen und Staunässe, da beides die Entwicklung von Krankheiten begünstigt. Gießen Sie direkt auf den Boden, damit die Blätter trocken bleiben.
• Regelmäßig kontrollieren: Untersuchen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig auf erste Anzeichen von Schädlingen oder Krankheiten. So können Sie rechtzeitig eingreifen, bevor sich das Problem verschlimmert.

Natürliche Behandlungen

Wenn Ihre Große Kapuzinerkresse trotz vorbeugender Maßnahmen von Schädlingen oder Krankheiten befallen wird, helfen folgende natürliche Behandlungen:

• Bei Blattläusen und Weißen Fliegen: Oft reicht ein Wasserstrahl aus, um die Schädlinge zu entfernen. Alternativ können Sie eine biologische Insektizidseife oder eine Seifenlösung verwenden (ein Esslöffel milde Flüssigseife auf einen Liter Wasser).
• Bei Rost und Mehltau: Entfernen Sie befallene Pflanzenteile und wenden Sie ein geeignetes biologisches Fungizid an. Sorgen Sie für eine gute Belüftung rund um die Pflanzen, um ein erneutes Auftreten der Krankheiten zu verhindern.