Saat-Luzerne - Medicago sativa

Der Alfalfa (Medicago sativa) ist eine mehrjährige Hülsenfrucht, die seit mehreren Jahren als Gründüngung auf einem ungenutzten Feld oder als Futterpflanze verwendet wird. Sie hat die Fähigkeit, atmosphärischen Stickstoff in ihren Wurzeln zu binden. Diese Gründüngung ermöglicht es, den Boden mit ihren tiefen Wurzeln aufzulockern, das Unkrautwachstum zu begrenzen und Bodenerosion und Bodenverdichtung durch Regen zu bekämpfen. Aussaat von März bis September. Sie kann 4 bis 5 Jahre an Ort und Stelle bleiben.

Der Alfalfa gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (ehemals Leguminosen). Es ist eine krautige Pflanze, 30 bis 70 cm hoch, mit Blättern mit 3 Fiederblättchen. Ihre violette Blütenrispen erscheinen im Juli. Sie zeichnet sich durch ihre tiefen Wurzeln aus, die den Boden gut auflockern. Der Alfalfa ist kälte- und trockenheitsresistent. Er bevorzugt Böden mit neutralem pH-Wert oder leicht kalkhaltigen Böden.

In biologisch bewirtschafteten Gärten werden Gründüngungspflanzen wie Alfalfa häufig verwendet. Sie ernähren und verbessern den Boden, indem sie verschiedene Nährstoffe liefern und das Bodenleben stimulieren. Ihre Wurzeln werden den Boden auflockern und belüften. Darüber hinaus schützt eine Pflanzendecke den Boden vor Auswaschung (Nährstoffverlust auf sandigen Böden), Bodenverdichtung (Bildung einer Kruste auf lehmigen Böden) und Erosion (durch Abfluss bei starkem Regen auf einem Hang). Diese Pflanzendecke hilft auch dabei, das Unkrautwachstum zu begrenzen, indem sie das Wachstum unerwünschter Pflanzen verhindert. Schließlich sind Gründüngungspflanzen oft bienenfreundlich und ziehen Bestäuber an.

Gründüngungspflanzen werden auf ungenutzten Flächen oder zwischen den Reihen von Gemüsepflanzen gesät. Sie werden entweder natürlich durch Frost oder durch Mähen vor der Samenbildung zerstört. Nach der Zerstörung können sie entweder als Mulch auf der Fläche belassen, zerkleinert und in die oberen Bodenschichten eingearbeitet oder gesammelt und dem Kompost zugeführt werden.