Produire tous ses légumes, toute l'année !
Produire tous ses légumes, toute l'année !
Produire tous ses légumes, toute l'année !
Produire tous ses légumes, toute l'année !
Produire tous ses légumes, toute l'année !
Produire tous ses légumes, toute l'année !
Blaise Leclerc
Jardinage
Lieferung nach Hause oder an eine Packstation (je nach Platzbedarf und Zielort)
Planen Sie das Datum Ihrer Lieferung,
und wählen Sie Ihr Datum im Warenkorb aus.
Beschreibung
Avec Produire tous ses légumes, toute l'année ! : Autonomie au potager, Blaise Leclerc livre un guide complet pour planifier et organiser votre potager afin de récolter des légumes frais chaque jour de l'année. Cet ouvrage fournit des conseils pratiques sur la planification des cultures, l'étalement des récoltes et la gestion de la période hivernale. Il propose également des exemples de surfaces à cultiver et de quantités à semer ou planter selon la taille de votre famille. Un répertoire détaillé des légumes, avec, pour chacun, un calendrier de culture, des données de production et des astuces de conservation, vous aidera à atteindre une autonomie alimentaire tout au long de l'année.
Über den Autor
Blaise Leclerc, docteur en agronomie et jardinier passionné depuis quatre décennies, est spécialisé dans les interactions entre l'agriculture et l'environnement. Il est expert en fertilisation organique à l'Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB) et a rédigé de nombreux ouvrages sur le jardinage biologique.
Jean-Jacques Raynal, photographe professionnel, se consacre aux thématiques du jardin, de la nature et de l'environnement. Il réalise des reportages pour la presse magazine française et collabore notamment avec le magazine Les 4 Saisons.
More Information
Gewicht und Abmessungen
Inhaltsverzeinchnis
Pourquoi produire ses légumes ?
- Être en harmonie avec les saisons et avec son territoire
- Tendre vers l’autonomie alimentaire
- Récolter des légumes savoureux
- Optimiser les apports nutritionnels du potager
- Cultiver des espèces et des variétés nombreuses et diversifiées
- Faire de réelles économies
Comment s’y prendre ?
- La dimension du potager
- S’organiser pour pouvoir récolter tous les jours
- Des légumes frais toute l’année
- Planifier les productions à stocker
- Comment passer la période creuse ?
Des légumes toute l’année, de A à Z :
Ail – Artichaut – Asperge – Aubergine – Basilic – Betterave – Blette – Carotte – Céleri (rave et branche) – Chicorées – Choux – Ciboulette – Concombre – Courges – Courgette (et pâtisson) – Échalote – Épinard – Fenouil – Fève – Fraisier – Haricot (vert et sec) – Laitue – Mâche – Maïs doux – Melon – Navet – Oignon – Panais – Patate douce – Persil – Poireau – Pois – Pois chiche – Poivron et piment – Pomme de terre – Radis – Radis d’hiver – Rhubarbe – Roquette – Salsifis et Scorsonère – Tomate – Topinambour
Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen erhalten; sei der Erste, der seine Erfahrungen mitteilt.