Zwerghimbeere Little Sweet Sister
Zwerghimbeere Little Sweet Sister
Zwerghimbeere Little Sweet Sister
Zwerghimbeere Little Sweet Sister
Rubus idaeus Little Sweet Sister
Zwerghimbeere, Wald-Himbeere
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Beschreibung
Die Himbeere 'Little Sweet Sister' (Rubus idaeus) ist eine zwergwüchsige Sorte, die eine Höhe von 1 m erreicht und ideal für Balkone und Terrassen ist. Sie produziert runde Früchte von guter Größe, die jedoch nicht sehr groß sind. Der Geschmack ist ziemlich repräsentativ für Himbeeren im Allgemeinen, aber eher süß als sauer, und die dunkelrote Farbe ist sehr appetitlich. Diese Sorte hat keine Stacheln. Diese Sorte ist die frühste der "Herbst"-Himbeeren. Nach einer kleinen Ernte im Juni beginnt die Nachblüte bereits Mitte Juli und dauert bis zum Herbst.
Die Himbeere gehört zur Familie der Rosengewächse, wie Erdbeeren, Brombeeren und Hagebutten. Die wilden Himbeeren stammen aus Europa und gemäßigten Gebieten Asiens, wo sie in kühlem Klima zusammen mit Holunder, Buche oder Eberesche wachsen, insbesondere in bergigen Wäldern, aber auch in der Ebene.
Bei den Gartenbau-Sorten unterscheidet man zwischen den remontierenden Sorten, die im Juni einmal und dann im Allgemeinen von August bis Oktober im Herbst eine zweite Ernte liefern, und den nicht remontierenden Sorten, deren reiche Ernte meist im Juni und Juli stattfindet.
Die Himbeere ist ein laubabwerfender Strauch mit aufrechten Trieben, der bei dieser Sorte eine Höhe von 1 m erreicht. Die Triebe sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Jedes Jahr sprießen aus den Wurzeln neue Triebe, neue Stöcke, die bei 'Little Sweet Sister' keine Stacheln haben. Die Himbeere hat grüne Blätter auf der Oberseite, weiß-grünlich und filzig auf der Unterseite. Die Blüte ist sehr nektarreich. Die weißen Blüten sind klein (1-2 cm im Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10-12 angeordnet und erscheinen im April-Mai. Die Früchte bestehen aus kleinen, leicht abzulösenden zusammengedrückten Steinfrüchten.
Um ihren Geschmack vollständig zu genießen, sollten Himbeeren schnell nach der Ernte verzehrt werden, da sie nicht lange haltbar sind. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Saucen, Sorbets, Kuchen oder Marmeladen herstellen. Sie können sie auch einfrieren.
Die Produktion erreicht im dritten Jahr nach der Pflanzung ihr normales Niveau. Ein Stock kann mehrere Jahre lang Früchte tragen, etwa 10 Jahre.
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Wuchs
Frucht
Blüte
Laub
Pflanzung & Pflege
Die Himbeere bevorzugt humusreiche, nährstoffreiche Böden, die auch im Sommer frisch bleiben und nicht zu kalkhaltig sind. Sie mag halbschattige, aber helle Standorte. Im Norden der Loire verträgt sie auch die Sonne gut, während sie im Süden den Halbschatten bevorzugt. Pflanzen Sie sie von Oktober bis März in normale Erde, die mit Kompost und gut verrottetem Mist angereichert ist. Die Himbeerpflanze 'Little Sweet Sister' kann im Freiland oder in einem Topf gepflanzt werden.
Pflanzen Sie die Setzlinge alle 50 cm in Reihen, die 1,20 m voneinander entfernt sind. Bei der Pflanzung sollte der Wurzelhals auf Bodenniveau sein.
Gießen Sie regelmäßig, um das Anwurzeln im ersten Pflanzjahr zu fördern. Bei großer Hitze oder längerer Trockenheit geben Sie zusätzlich Wasser. Hacken Sie die Oberfläche besonders zu Beginn der Pflanzung und legen Sie eine Mulchschicht aus, um die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren.
Für eine Topfpflanzung legen Sie Kies oder Tonkugeln auf den Boden des Topfes, um die Entwässerung zu erleichtern. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Erde, Kompost und Dünger.
Die Himbeere kann verschiedenen Krankheiten ausgesetzt sein, wenn die Anbaubedingungen nicht optimal sind (Himbeer-Anthraknose, Himbeer-Rost, Mehltau, Grauschimmel bei Regen oder Botrytis). Die Schäden, die im Anbau beobachtet werden, sind auf ungünstige klimatische Bedingungen zurückzuführen, insbesondere auf kalte Frühlinge, die es mikroskopisch kleinen Pilzen im Boden ermöglichen, die Vegetation zu infizieren. Um die Pflanzen zu schützen, wird empfohlen, Himbeeren mit organischen Düngemitteln zu versorgen, die das Wachstum von anaeroben Bakterien im Boden fördern, was die Fähigkeit des Bodens stärkt, das Immunsystem der Pflanzen anzuregen. Himbeeren können auch von Schädlingen wie dem Himbeerkäferlarven befallen werden, einer Larve eines kleinen Käfers, die sich in den Früchten einnistet, ohne jedoch größere Schäden zu verursachen.
Die Himbeere vermehrt sich leicht durch die Ausläufer, die in der Nähe des Wurzelstocks wachsen: Ziehen Sie sie heraus und pflanzen Sie sie an einem anderen Ort im Garten, wenn Sie möchten.
Vorteilhafte Kombination: Pflanzen Sie sie zusammen mit Ringelblumen und Vergissmeinnicht, um Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren.
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Für welchen Ort?
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) beginnt die Blütezeit dank des ausgeprägten mediterranen Einflusses, der die Winter milder macht und für einen besonders frühen Frühling sorgt, 2 bis 4 Wochen früher als angegeben.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) wird die Blütezeit um 4 bis 6 Wochen verzögert sein. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) sollten Sie vorzugsweise im Herbst (Oktober–November) oder am Ende des Winters (Februar–März) pflanzen und die Sommermonate vermeiden, in denen Hitze und Trockenheit ein Risiko für die neu gepflanzten Bäume darstellen können.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) ist es besser, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen ab September die ersten frühen Fröste einsetzen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
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