Pekannuss Shoshoni - Carya illinoinensis

Die Carya illinoinensis Shoshoni ist eine Sorte der Pekannuss, die relativ schnell reift (ungefähr 4 Jahre). Es ist ein mittelgroßer, rustikaler Baum, der jedoch warme und lange Sommer benötigt, um Früchte zu tragen. Deshalb ist es ratsam, ihn in der Mittelmeerregion zu pflanzen, obwohl seine Kälteresistenz über diese Zone hinausgeht. Diese sehr produktive Sorte produziert ab Oktober Pekannüsse. Sie sollte vorzugsweise im Frühling in neutralen bis leicht sauren und frischen oder sogar feuchten Boden gepflanzt werden. Diese Sorte ist teilweise selbstbefruchtend und der Ertrag kann von Jahr zu Jahr variieren.

Ursprünglich aus Nordamerika stammend, ist die Carya illinoinensis ein großer Baum, dessen Typusart eine Höhe von 20 bis 40 m und einen Durchmesser von mehr als 10 m erreichen kann. Sie gehört zur Familie der Walnussgewächse, wie unsere Walnuss. Ihre Laubblätter sind laubabwerfend und langgestreckt mit 11 bis 13 Fiederblättchen. Sie sind grün und nehmen im Herbst eine schöne goldene Farbe an. Ab Ende März erscheinen die männlichen Blüten in Form von langen gelben Ähren. Ihnen folgen junge Triebe und dann unauffällige weibliche Blüten. Obwohl sowohl männliche als auch weibliche Blüten am selben Baum getragen werden, unterscheiden sich die Blütezeiten. 
Der Carya illinoinensis Shoshoni bildet einen mittelgroßen Baum, der eine Höhe von 15 m bis 20 m und eine Breite von 10 m bis 15 m erreicht. Diese Sorte erschien 1972 auf dem Markt in den USA. Sie reift relativ schnell (in der Regel 4 Jahre) und trägt ihre Früchte in der Regel ab Anfang Oktober. Sie ist gut gegen Krankheiten und Insekten resistent und sehr produktiv. Ihr einziger Fehler besteht darin, dass sie eine gewisse Alternanz zeigt, d.h. Jahre mit einer großen Ernte werden oft von Jahren mit einer geringeren Ernte abgelöst. Als Pekannuss der Gruppe B ist sie teilweise selbstbefruchtend und kann sich daher selbst bestäuben. Eine gekreuzte Bestäubung zwischen zwei Bäumen begünstigt jedoch die Fruchtbildung. In diesem Fall wird empfohlen, einen anderen Baum der Gruppe A (in einer Entfernung von 15 m bis 50 m von 'Shoshoni') zu pflanzen, wie die Sorten 'Cape Fear', 'Cherokee', 'Cheyenne', 'Desirable', 'Pawnee' oder 'Western Schley'.

Die Frucht der Pekannuss ist eine Drupe, deren äußere Hülle fleischig und grün ist. Diese Hülle, genannt Brou, öffnet sich bei Reife und gibt eine Schale frei, die die Pekannuss enthält. Die Ernte erfolgt ab Ende des Sommers und während des Herbstes. Die Pekannuss, die einen Geschmack ähnlich der Walnuss hat, hat eine glattere Kerne. Die Schalen können mehrere Monate an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Pekannüsse können pur gegessen oder zum Backen verwendet werden.

Der Pekannussbaum ist für Gärten bestimmter Größe reserviert, besonders wenn ein zweiter Baum für eine gekreuzte Bestäubung hinzugefügt wird. Außerdem mag er Feuchtigkeit und Bewässerung, daher ist ausreichend Wasser erforderlich, was in der mediterranen Region nicht immer der Fall ist. Im Süden kann er zu einem bewässerten Obstgarten mit Feigenbäumen, Zitrusbäumen, Jujubabäumen und anderen Arten, die in warmen Klimazonen Früchte tragen, hinzugefügt werden.