Waldmeister - Galium odoratum

Der Galium odoratum, besser bekannt als Waldmeister oder Wohlriechendes Labkraut, ist eine kleine, sehr winterharte Staude des Unterholzes, die schöne smaragdgrüne Teppiche bildet und im Frühling mit hübschen, weiß-elfenbeinfarbenen, duftenden Blüten erblüht. Es ist auch eine Heilpflanze, bekannt für den Duft seiner Stängel, der an eine Mischung aus Heu, Vanille und Tonkabohne erinnert, wahrnehmbar beim Zerbrechen oder nach dem Trocknen. Als hervorragende immergrüne Bodendecke ist der Waldmeister perfekt für die Verschönerung schattiger Bereiche im Garten geeignet, wo er mit dem charmanten, aber auch effektiven Charakter wilder Pflanzen aufwartet.

Früher als Asperula odorata bekannt, ist der Galium odoratum eine Pflanze aus der Familie der Rötegewächse, verwandt mit den Gardenien. Es handelt sich um eine kriechende, mehrjährige krautige Pflanze mit Rhizomen. Ursprünglich aus Osteuropa und Russland stammend, ist sie gut kälteresistent (-20°C), benötigt jedoch humusreichen Boden, der im Sommer etwas feucht bleibt. Das Laubwerk ist in der Regel immergrün (außer in unseren kalten Regionen) und besteht aus Büscheln (oder Quirlen) von 6 bis 9 ovalen, länglichen Blättern, 3 bis 5 cm lang, in smaragdgrüner Farbe, getragen von aufrechten, quadratischen, rauen Stängeln, durchschnittlich 20 cm hoch. Diese Pflanze breitet sich in der Breite über ihre unterirdischen Stängel aus, die zu Rhizomen umgewandelt werden. Die blühende, leicht duftende Blütezeit ist von Mai bis Juni. Sie nimmt die Form von kleinen Doldenblüten an, die aus kleinen weißen Blüten mit 4 Blütenblättern bestehen. Jede Blüte verwandelt sich nach der Bestäubung durch Insekten in eine kleine Frucht mit hakigen Haaren, die sich im Fell der Tiere verfangen: So sorgt das Wohlriechende Labkraut für seine Verbreitung.

Das Wohlriechende Labkraut bildet schöne Teppiche in Lichtungen oder lichten Wäldern, zusammen mit Narzissen, Beinwell, Lungenkraut, Brunnera, usw. Diese ländliche Staude wird als Bodendecker am Fuß von laubabwerfenden Sträuchern, entlang eines schattigen Weges oder einer Mauer oder auch im Gemüsegarten zusammen mit anderen Heilpflanzen verwendet. Früher wurden die frisch geschnittenen Blätter verwendet, um das Haus zu parfümieren, da sie einen angenehmen Duft nach Heu, Gewürzen und Süße verströmen, und die Blüten wurden in Sträußen verwendet, um sie in Schränken aufzubewahren, um Insekten fernzuhalten und die Wäsche zu parfümieren. Die Pflanze enthält ein aromatisches Molekül namens Cumarin, das in der Zusammensetzung von Antikoagulanzien verwendet wird.

Gärtner im südlichen Teil unseres Landes kennen die Gemeine Krapp (Rubia peregrina), eine andere Pflanze aus der Familie der Rötegewächse, die dem Wohlriechenden Labkraut ein wenig ähnelt. Diese ist kletternd und nicht duftend.