Koreanische Zwerg-Maulbeere Mulle - Morus acidosa

Dieser koreanische Maulbeerbaum 'Mulle' wurde in Schweden ausgewählt. Wie alle seine Verwandten (es gibt etwa 15 Morus-Arten) gehört er zur Familie der Maulbeergewächse und produziert in seinem Gewebe Latex. Die Vorfahren stammen aus Ost- und Südostasien, insbesondere aus Korea. 'Mulle' hat den Vorteil, dass er viel weniger wächst und eine aufrechtere Wuchsform hat als die Art.

Dieser kleine Baum hat einen kurzen und dicken Stamm, der eine ziemlich schmale und hohe Krone trägt. Seine Äste sind um etwa 30 Grad geneigt und verzweigen sich ziemlich niedrig. Das Wachstum ist in den ersten Jahren ziemlich schnell, verlangsamt sich dann aber deutlich. Er kann letztendlich eine Höhe von 4 m und eine Breite von 2,50 m erreichen (im Vergleich zu 12 m Höhe für die Art). Die Rinde ist matt grün-grau bis dunkelbraunrot, bei älteren Exemplaren nimmt sie eine dunkelbraun-orange Färbung an. Die Rinde junger Zweige ist behaart. Die Blätter sind polymorph, das heißt, ihr Aussehen und ihre Größe können je nach Position am Zweig und dem Alter des Zweigs variieren. Sie haben einen Durchmesser von 6 bis 8 cm, eine Länge von 10 bis 20 cm und sind abwechselnd, gestielt, entweder ganz und herzförmig oder in 3 bis 7 mehr oder weniger tiefe Lappen zerschnitten und haben einen grob gezahnten Rand. Die Oberseite des Blattes ist rau und ziemlich hellgrün, die Unterseite ist behaart. Im Herbst färben sie sich goldgelb und fallen ab. Der Maulbeerbaum 'Mulle' entwickelt im April und Mai unauffällige männliche oder weibliche Blüten an verschiedenen Stellen desselben Baumes. Die Erntezeit erstreckt sich von Juli bis September, die weiblichen Blüten produzieren ovale fleischige Früchte von 3 cm Länge, meistens fast schwarz bei Reife (manchmal rot), die essbar, sauer und saftig sind und von Vögeln sehr begehrt werden. Ihr Geschmack ist vergleichbar mit dem von Maulbeeren.

Der Morus acidosa Mulle, sehr winterhart und platzsparend, kann überall in Frankreich gepflanzt werden. Er verleiht dem Garten eine besondere Persönlichkeit und erfreut sowohl kleine als auch große Feinschmecker, während er gegenüber dem Boden, in dem er gepflanzt wird, nicht sehr anspruchsvoll ist, vorausgesetzt er ist gut drainiert. Unkultivierte Böden profitieren von seiner Anwesenheit, da seine Blätter den Boden jedes Jahr im Herbst allmählich anreichern. Willkommen im Obstgarten eines neugierigen Gärtners, er kann in einem kleinen Garten, zum Beispiel in einer kleinen Obsthecke, zusammen mit dem japanischen Quitte Cido, Mispelbäumen, Feigenbaum Dorée (Goutte d'Or), Amelanchier ovalis, Haselnussbäumen und Hartriegeln, zur Freude von Kindern und Vögeln, gepflanzt werden. Die Früchte des koreanischen Maulbeerbaums Mulle, wie die des schwarzen Maulbeerbaums, werden frisch gegessen, zu Gelees, Marmeladen oder Sirupen verarbeitet.