Amaranthus caudatus Coral Fountain (Samen) - Garten-Fuchsschwanz

Die Amaranthus caudatus Coral Fountain, auch bekannt als Fuchsschwanz-Amaranth, ist eine sehr elegante Sorte mit wunderschönen hängenden Rispen in einer wunderschönen Farbe, die von einem dunklen Rot zu einem sanften Korallenrosa wechselt. Sie ist nicht nur im Garten schön, sondern auch als Schnittblume und getrocknete Blume. Zusätzlich zu ihren Zierqualitäten sind ihre köstlichen Samen reich an Proteinen. Säen Sie diese bemerkenswerte einjährige Pflanze direkt im April und Mai an Ort und Stelle für eine Blütezeit von Juli bis September.

Der Amaranthus caudatus, auch bekannt als Inkaweizen, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Ursprünglich aus den tropischen Regionen Südamerikas, insbesondere Peru, wird dieser Amaranth weltweit wegen seiner einzigartigen Schönheit angebaut. Sie erreicht oft eine Höhe von 60 bis 90 Zentimetern, in optimalen Wachstumsbedingungen sogar noch mehr. Sie zeichnet sich durch ihre langen, hängenden Blütenstände aus, die an Fuchsschwänze erinnern, daher der Name. Diese Blütenstände können bis zu 30 Zentimeter lang sein und bestehen aus kleinen, farbenfrohen Blüten, die von leuchtendem Rot bis tiefem Purpur reichen.

Die Coral Fountain Amaranthus erreicht eine Höhe von 1,10 Metern, in optimalen Bedingungen sogar bis zu 1,50 Metern. Ihr Wuchs ist aufrecht und stark verzweigt. Die Pflanze besteht aus lanzettlichen, wechselständigen Blättern mit einer mattgrünen Farbe und deutlich sichtbaren Blattnerven. Die Blüten sind in hängenden Trauben angeordnet und bilden spektakuläre, lange, hängende Rispen, die bis zu 20 bis 25 Zentimeter lang sein können. Sie haben eine wunderschöne Farbe, die sich im Laufe der Saison von dunkelrot zu Korallenrosa verändert.

Der Fuchsschwanz-Amaranth wird oft zu dekorativen Zwecken in Gärten oder Blumenarrangements verwendet. Seine hängenden Blütenstände verleihen floralen Kompositionen eine exotische und elegante Note. Darüber hinaus können die essbaren Samen in der Küche verwendet werden, insbesondere für die Zubereitung von Getreide. Auch ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind bemerkenswert: Der Proteingehalt, Calcium und Vitamine in diesen winzigen Samen machen sie zu einer beliebten Nahrung für vegetarische Personen. Die Coral Fountain Amaranthus bevorzugt einen sonnigen Standort, geschützt vor Wind, in einem gut drainierten und feuchten Boden, zusammen mit anderen Schnittblumenpflanzen, um wunderschöne Sträuße mit Dahlien, Garten-Zinnien oder Cosmos zu arrangieren.