Kapuzinerkresse Moonlight - Tropaeolum lobbianum

Die Tropaeolum lobbianum ‘Moonlight’ ist eine Sorte von kletternder Kapuzinerkresse, die sehr durch ihre gelbe Blüten an den Mondlicht erinnert.  Sie ist ideal für die Dekoration und die Blüte von Beeten und Bordüren und auch für den Gemüsegarten geeignet, in voller Sonne. Die ‘Moonlight’ Kapuzinerkresse hat kräftige und blühfreudige Eigenschaften und zieht nützliche Insekten wie Bienen, Hummeln, Schwebfliegen usw. an. Sie trägt zur ökologischen Balance im Garten bei. Sie blüht von Juni bis Oktober und bildet lange, sich windende Stängel von 2,50 bis 3 Meter Länge. Die gestielten Blätter sind grün, rund, nierenförmig und gewellt und haben einen Durchmesser von 5 bis 6 cm. Die cremegelben Blüten in Trichterform mit 5 gezackten Blütenblättern und 5 spitzen Kelchblättern erscheinen einzeln in den Blattachseln. Die Hummel ist der Hauptbestäuber dieser Pflanze in unseren Breitengraden. Nach der Blüte bilden sich Früchte mit Samen, die etwas kleiner als Erbsen sind und leicht zu säen sind.

Die Kapuzinerkresse ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten geschätzt werden kann. Blätter, Blütenknospen, Blüten und Samen können verzehrt werden. Sie verleiht einem einfachen grünen Salat einen originellen und zarten Touch. Die rohen Blätter und Blüten können zu Saucen, Mayonnaisen oder Salaten hinzugefügt werden. Ihr Geschmack ist pikant, aromatisch und hat einen pfeffrigen Geschmack, der an Brunnenkresse erinnert. Blütenknospen und junge Früchte können auch in Essig eingelegt werden, um eine Alternative zu Kapern anzubieten.

Die Kletterkapuzinerkresse ‘Moonlight’ sorgt für eine üppige und farbenfrohe Blüte, die den Garten erhellt. Sie passt sich jedem Gartenstil an, indem sie sich an jede verfügbare Unterstützung klammert oder als Bodendecker verwendet wird. In einem ausreichend großen Topf oder Behälter findet sie ihren Platz, um einen Balkon, eine Terrasse oder eine Veranda zu schmücken. Sie ist auch ein Vorteil für Gärtner, da sie Blattläuse anzieht und von empfindlichen Gemüsepflanzen fernhält. Blätter und Stängel, die von Blattläusen bedeckt sind, können abgeschnitten oder belassen werden, um nützliche Insekten zu ernähren. In einem natürlichen und biologischen Garten ist es möglich, einen Auszug aus Kapuzinerkresse herzustellen, um Pflanzen zu behandeln.