Niedrige Kapuzinerkresse Baby Red

Die Tropaeolum minus 'Baby Red' ist eine Sorte der niedrigen Kapuzinerkresse, die ideal für Töpfe, hängende Pflanzgefäße, Felsbeete und Blumenbeete ist. Diese charmante kleine Pflanze bildet ein dichtes und gepflegtes Polster aus dunkelgrünem, rundem Laub, das mit leuchtend roten Blüten einen sehr schönen Kontrast bildet. Sie behält ihre aufrechte und gepflegte Erscheinung die ganze Saison über. Diese Sorte wurde 2023 für ihre Innovationsqualitäten mit dem Fleuroselect-Preis ausgezeichnet. Diese entzückende Kapuzinerkresse ist wenig frostbeständig und wird einjährig in sonniger Lage und feuchtem Boden angebaut.

Die niedrige Kapuzinerkresse oder Tropaeolum minus ist eine frostempfindliche mehrjährige Pflanze, die aus den Bergregionen von Ecuador und Peru stammt. Sie gehört zur Familie der Tropaeolaceae, ebenso wie ihre nahe Verwandte, die große Kapuzinerkresse Tropaeolum majus, auch bekannt als Garten-Kapuzinerkresse. Es wurden viele Sorten von Kapuzinerkressen entwickelt, darunter 'Baby Red', eine kürzlich von der Firma Takii in Japan gezüchtete Sorte. In einer einzigen Saison bildet diese Pflanze einen kleinen, buschigen Horst von 25 bis 30 cm Höhe und 30 bis 35 cm Breite. Die Blätter der Kapuzinerkresse bestehen aus kleinen, runden, schildförmigen Blättern mit strahlenförmigen Nerven und dunkelblaugrüner Farbe. Sie blüht von Juni bis September-Oktober und bietet zahlreiche kleine röhrenförmige Blüten mit 5 intensiv roten Blütenblättern und weißen Rückseiten, manchmal leicht gesprenkelt oder mit weißem Rand und einem Sporn. In unseren Breitengraden erfolgt die Bestäubung dieser Pflanze hauptsächlich durch Hummeln. Nach der Blüte bilden sich Früchte mit Samen, die etwas kleiner als Erbsen sind und leicht zu säen sind.

Kombinieren Sie die 'Baby Red' Kapuzinerkresse mit Helenium, Lavendel und mehrjährigen Geranien. Eine Schaf-Schwingel harmoniert mit der Farbe ihres Laubs. Im Gemüsegarten und Obstgarten hilft sie bei der Bekämpfung von Schädlingen. Ihre essbaren Blätter und Blüten können roh zu Salaten, Saucen und Mayonnaise hinzugefügt werden. Sie haben einen pikanten und aromatischen Geschmack, der an Brunnenkresse erinnert. Die Blütenknospen und jungen Früchte können auch in Essig eingelegt werden und bieten somit eine Alternative zu Kapern.

Die Kapuzinerkresse verdankt ihren volkstümlichen Namen dem Sporn, den ihre Blüten haben, der an die Kapuze des Gewandes der Kapuzinermönche erinnert. Sie ist eine Heil- und Gewürzpflanze.