Zea mays japonica Grandes variétés (Samen) - Mais

Diese Mischung aus Ziermais 'Große Sorten', auch bekannt als Zea mays japonica, produziert große Ähren mit bunt und lebhaft gefärbten Körnern. Sie reichen von Rot, Rosa, Orange bis hin zu vielen anderen Farbtönen. Diese einjährige Grasart erreicht eine Höhe von 2 m und bevorzugt Sonne, fruchtbaren Boden und Wasser.

Zea mays japonica ist eine tropische einjährige Pflanze mit ausbreitenden Wurzeln aus der Familie der Süßgräser. Ursprünglich aus Mexiko, Zentralamerika, Kolumbien und Venezuela stammend, sowie aus dem südlichen Kolumbien, Ecuador, Chile und Brasilien, war sie das Grundnahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner vor der Ankunft von Christoph Kolumbus. Diese Pflanze entwickelt sich sehr schnell und erreicht in einer Saison eine Höhe von 2 m und eine Breite von 50 cm. Sie hat einen einzigen Stiel mit großem Durchmesser, der aus mehreren 20 cm langen Internodien besteht, und nur ein Blatt pro Knoten. Jedes Blatt ist abwechselnd an der einen und der anderen Seite des Stiels angebracht. Die großen lanzettlichen Blätter sind gewölbt, wachsartig und bis zu 10 cm breit und 1 m lang. Sie haben parallele Adern und sind hellgrün. Im Frühling und Frühsommer erscheinen männliche Blütenrispen von 20 cm Länge und weibliche, achselständige Blütenstände in derselben Größe. Diese werden von großen, 1 cm durchmessenden, vielfarbigen und schillernden Körnern gefolgt. Die Unterschiede in der Farbe sind auf das Vorhandensein von Pflanzenpigmenten wie Karotin (gelb, orange), Anthocyanen (blau, violett, rot) zurückzuführen, die in verschiedenen Geweben des Samens unterschiedlich vorhanden und übereinander angeordnet sind. Alle Körner sind essbar, unabhängig von ihrer Färbung.

Der Ziermais findet natürlich seinen Platz im Gemüsegarten. Es ist einfach, die Pflanze zu schneiden, ohne zu viele Blätter zu lassen, und den Kopf kopfüber an einem kühlen und belüfteten Ort trocknen zu lassen. Die Aussaat ist einfach im Gewächshaus oder direkt im Freiland, sie kann sogar von Kindern durchgeführt werden.