Camassia quamash - Prärielilie

Die Zier-Süßkartoffel oder Camassia esculenta ist eine Staude, die großzügige Büschel bildet. Sie wächst schnell und erreicht eine Höhe von 50 bis 70 cm. Ihre Blütenstiele sind 20 bis 30 cm lang und produzieren sternförmige Blüten mit einem Durchmesser von 3 bis 5 cm. Diese Blüten sind von Mai bis Juni in leuchtendem Blau vorhanden. Die lanzettlichen, linearen Blätter sind sommergrün, messen 20 bis 50 cm in der Länge und sind grün gefärbt.

Ursprünglich aus Nordamerika stammend, kommt diese Zier-Süßkartoffel jedes Jahr kräftiger zurück. Sie findet sich in Staudenbeeten, wilden Gärten, feuchten Wiesen und in der Nähe von Gewässern. Sie kann auch als Randpflanze in Ihren Gärten platziert werden. Sie eignet sich gut für Straußblumen. Ihre Zwiebeln werden nicht von Nagetieren gefressen und können daher an Ort und Stelle bleiben.

Auch als Indianerhyazinthe bezeichnet, wurden die Zwiebeln der Camassie quamash früher von Indianerstämmen gegessen oder zur Herstellung von Mehl verwendet. Ihr Geschmack ähnelt dem der Süßkartoffel, wenn sie gegrillt oder gekocht wird. Alle anderen Teile der Pflanze sind jedoch giftig. Das Wort "Quamash" bedeutet "süß" in der amerikanischen Ureinwohnersprache.