Hyazinthe Améthyste

Die Amethyst-Hyazinthe wird sowohl durch ihre selten vorkommende Farbe als auch durch den Duft ihrer Blüten bezaubern. Diese Hybrid-Hyazinthe entfaltet im Frühling große einfache Blütenähren, die eine Zwischentönung zwischen Magenta-Rosa und ziemlich kräftigem Violett aufweisen und als dunkles Flieder bezeichnet werden können. Mit ihrer Farbe erinnert sie an den wunderbaren gleichnamigen Strauch und verströmt denselben intensiven Duft, sobald die ersten warmen Tage im April kommen. Man kann diese Zwiebelpflanze sowohl im Garten auf fruchtbarem und feuchtem, aber gut durchlässigem Boden als auch im Topf für eine winterliche Blüte im Haus anpflanzen.

Obwohl die Orient-Hyazinthe fast nicht mehr angebaut wird, hat diese grazile Art mit ihren zierlichen blauen Blütenähren, die aus dem Nahen Osten und den mediterranen Regionen stammt, unzählige Kultivare hervorgebracht, die als holländische Hyazinthen bezeichnet werden und sowohl in Gärten für ihre wunderbar duftende Frühlingsblüte als auch in der Floristik für ihre Eignung zur Treibung sehr geschätzt werden. Diese botanische Art ist in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, dem Var, den Alpes-Maritimes und dem Lot-et-Garonne eingebürgert.

Die Amethyst-Hyazinthe (Amethyst) gehört wie die Jacinthe zur Familie der Hyazinthengewächse oder der Spargelgewächse. Diese alte Sorte stammt aus vor 1950. Sie besitzt eine große ovale Zwiebel und bildet ab dem Frühling einen Büschel glänzend grüner Bandblätter, aus denen im März-April ein kräftiger Blütenstängel von 20 cm Länge emporragt, der 30 bis 40 sternförmige Blüten von 2 bis 4 cm Länge trägt, die dicht aneinander gedrängt sind, eine dicke wachsartige Substanz haben und einen süßen Duft verströmen. Die Blüte ist nektarreich und zieht Schmetterlinge an. Die Pflanze hat laubabwerfende Blätter, die im Sommer verschwinden und im Spätwinter wieder auftauchen. Sie besteht aus leuchtend grünen Blättern von 15 bis 35 cm Länge. Die Hyazinthe erreicht eine Höhe von 25-30 cm bei der Reife.

Unter den früh blühenden Pflanzen ist die Hyazinthe eine der wenigen Zwiebelpflanzen mit großen Blüten. Die Amethyst-Hyazinthe kann sowohl am Rand eines Beetes als auch in Kübeln oder Vasen kultiviert werden. Im Freiland wird sie sich mehrere Jahre lang erneuern. Im Topf hält sie nur eine Saison. Geben Sie ihr einen Ehrenplatz im Garten, in der Nähe des Hauseingangs, um ihren Duft bei jedem Vorbeigehen zu genießen. Sie wird spektakuläre Farbtupfer in Ihre Beete bringen. Sie können die Hyazinthen problemlos mit anderen früh blühenden Zwiebeln wie Schneeglanz, Traubenhyazinthen, Krokushybriden oder früh blühenden Tulpen kombinieren. Ihre Blüten sind essbar, roh oder gekocht, und haben eine leicht schleimige Textur. Sie können sie nach Belieben mit Zucker kandieren oder in Obstsalate geben. Früher waren sie eine Delikatesse, die unter dem Namen "Konstantinopeler Hyazinthenkonfitüre" zu finden war.