Hyazinthe Blue Eyes

Die Hyacinthus orientalis Blue Eyes ist eine kürzlich gezüchtete Hybride der Hyazinthe, originell durch ihre sehr zarte hellblaue Farbe. Ihre dichte Ähre besteht aus kleinen sternförmigen Blüten, die wie von Frost bedeckt aussehen und eine Mischung aus Weiß und einem Hauch von hellem Ultramarinblau enthalten, was eine schöne pastellfarbene und nuancierte Nuance ergibt, die dieser wunderschönen Zwiebelpflanze mit ihrem betörenden Duft fehlte. Sie kann sowohl im Garten, in fruchtbarem und feuchtem, aber gut durchlässigem Boden, als auch im Topf für eine winterliche Blüte im Haus angepflanzt werden. Im Freien blüht sie inmitten der Hyazinthen-Saison, im März-April.

Obwohl die orientalische Hyazinthe fast nicht mehr angebaut wird, hat diese Art, die aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum stammt, unzählige beliebte Sorten hervorgebracht, die für ihre köstliche Frühlingsblüte im Garten oder für ihre Eignung zur Treiberei in der Floristik geschätzt werden. Diese botanische Art ist in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, im Var, in den Alpes-Maritimes und im Lot-et-Garonne eingebürgert.

Die Blue Eyes-Hyazinthe gehört wie sie zur Familie der Hyazinthengewächse oder Spargelgewächse. Sie hat eine große ovale Zwiebel und bildet ab dem Frühling einen Büschel glänzend grüner Bandblätter, aus denen im März-April ein kräftiger Blütenstiel von 20 cm Länge mit vielen dicht beieinander stehenden, durchscheinenden sternförmigen Blüten in einer dicken, durchsichtigen Substanz hervorgeht, die weiß-bläulich mit einem etwas dunkleren Kern ist und einen süßen Duft verströmt. Das Laub ist im Sommer laubabwerfend und erscheint wieder am Ende des Winters.

Unter den frühen Blüten ist die Hyazinthe eine der wenigen Zwiebelpflanzen mit großen Blüten. Geben Sie ihr einen Ehrenplatz im Garten, nicht weit vom Hauseingang entfernt, um ihren Duft bei jedem Vorbeigehen zu genießen. Sie wird spektakuläre Farbtupfer in Ihre Beete bringen. Hyazinthen lassen sich leicht mit anderen frühblühenden Zwiebeln wie Schneeglanz, Hybridkrokussen oder Frühen Wildtulpen kombinieren. Ihre Blüten sind roh oder gekocht essbar und haben eine leicht schleimige Textur. Je nach Wunsch können sie mit Zucker kandiert oder in Obstsalaten verwendet werden. Früher waren sie eine Delikatesse, die unter dem Namen "Eingelegte Konstantinopel-Hyazinthen" zu finden war.