Hyazinthe Blue star

Die Hyacinthus orientalis oder Blue Star Hyazinthe ist eine duftende Sorte, die eine nuancierte azurblaue Blüte hat. Diese Zwiebel produziert dichte Ähren mit zarten blauen Blüten, die von einer violett gefärbten Stängel getragen werden. Diese mittelspäte Sorte zeigt auch ein schönes Wachstum und glänzendes Laub. Im Garten blüht sie in der Regel Anfang März, sobald die ersten warmen Tage kommen. Es ist möglich, die Zwiebeln zu zwingen, um eine Winterblüte im Haus zu haben.

Obwohl die Orient-Hyazinthe kaum noch angebaut wird, hat diese Art aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum unzählige beliebte Sorten hervorgebracht, die für ihre herrliche Frühlingsblüte im Garten oder ihre Eignung für das Treiben in der Floristik geschätzt werden. Diese botanische Art ist in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, dem Var, den Alpes-Maritimes und dem Lot-et-Garonne eingebürgert.

Die 'Blue Star' Hyazinthe gehört wie sie zur Familie der Hyazinthengewächse oder Spargelgewächse. Diese Sorte wurde offiziell 1982 registriert. Die Pflanze hat eine große ovale Zwiebel und bildet einen Busch aus leuchtend grünen Blättern, aus dem im März ein sehr dunkler, kräftiger Blütenstiel von 20 bis 25 cm Länge hervorragt, der viele sternförmige, dicke und wachsartige Blüten trägt. Ihre Farbe ist ein himmelblau mit hellerem Rand und violetten Adern. Sie sind eng aneinander gedrängt und verströmen einen süßen Duft. Das Laub fällt nach der Blüte ab. Zu diesem Zeitpunkt geht die Zwiebel, deren Reserven erschöpft sind, in die Ruhephase über. Die Forcierungstechnik besteht darin, die Zwiebeln mehrere Wochen lang ab Ende des Sommers der Kälte auszusetzen, um ihre Ruhephase zu beenden und den Blühprozess einzuleiten. Die so gezwungenen Zwiebeln blühen im Innenbereich zwischen Dezember und Januar.

Unter den frühen Blüten ist die Hyazinthe eine der wenigen Zwiebeln mit großen Blüten und eine der einfachsten zum Treiben für eine Winterblüte. Geben Sie ihr einen Ehrenplatz in einem sehr hellen Raum, fern von jeglicher Wärmequelle. Das Treiben zu Hause ist kinderleicht: Nehmen Sie zum Beispiel eine schmale Vase, die speziell für das Treiben von Hyazinthenzwiebeln geeignet ist. Füllen Sie sie mit Wasser und legen Sie die Zwiebel so ab, dass ihre Basis das Wasser berührt. Achten Sie darauf, dass der Wasserstand immer die Basis der Zwiebel erreicht, aber niemals höher.

Zögern Sie nicht, verschiedene Arten von Pflanzen, die für diese Art des Anbaus geeignet sind, zu kombinieren, um originelle Kompositionen zu schaffen: Tulpen, Narzissen, Krokusse, Griechische Windröschen, Blausterne, aber auch Zweige von Japanischen Quitte, Tiefgrünen Goldflieder, Apfelbäumen, Sauerkirschen, Pflaumen... Die Blüten der Hyazinthen sind essbar, roh oder gekocht, und haben eine leicht schleimige Textur. Je nach Vorlieben können sie mit Zucker kandiert oder in Obstsalate gegeben werden. Früher waren sie eine Delikatesse, die unter dem Namen "Konstantinopeler Hyazinthenkonfitüre" erhältlich war. Die 'Blue Star' Hyazinthe wird wunderschön in Kombination mit den Sorten 'Fondant' (zartrosa) oder 'Jan Bos' (himbeerrot, rot) aussehen.