Hyazinthe General Kohler

Hyacinthus orientalis 'General Kohler' ist eine hybride Hyazinthe, die 1878 eingeführt wurde und immer noch wegen ihrer Zuverlässigkeit und demsanften Duft ihrer schönen doppelten Blütenrispe sehr geschätzt wird. Die Blüten öffnen sich in einem ziemlich lebhaften Blau und verblassen im Laufe der Tage zu einem irisierenden Lavendelblau. Ihre dreieckigen sternförmigen Blüten, die wie mit Reif bedeckt aussehen, sind dunkler in der Mitte und haben zarte blau-violette Streifen. Sie bilden eine schöne Palette von pastellblauen Tönen und passen wunderbar zu den weißen und gelben Blüten der botanischen Narzissen. Der betörende und blumige Duft der Hyazinthen scheint bei ruhigem und warmem Wetter über den Garten zu schweben. Er steigt wie ein Nebel aus dem Boden auf und scheint aus dem Nichts zu kommen.

Obwohl die Orient-Hyazinthe kaum noch angebaut wird, hat diese Art, die aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum stammt, zahlreiche beliebte Sorten hervorgebracht, die für ihre herrliche Frühjahrsblüte im Garten oder als Schnittblume für ihre Fähigkeit zur Treiberei geschätzt werden. Diese botanische Art, die gut an trockene Böden im Sommer angepasst ist, ist in Frankreich in den Bouches-du-Rhône, im Var, in den Alpes-Maritimes und im Lot-et-Garonne eingebürgert. Hyazinthen gehören zur Familie der Hyazinthengewächse oder der Spargelgewächse, je nach Klassifizierung.

Die 'General Kohler' Hyazinthe hat eine ovale Zwiebel, in der ihre Reserven gespeichert sind. Im Frühling sprießt ein Büschel von leuchtend grünen, bandförmigen Blättern aus ihr. Dann erscheint im März-April ein kräftiger Blütenstiel von 20 cm Länge mit vielen doppelten, sternförmigen und dicht aneinander gereihten Blüten. Sie haben eine dicke, durchscheinende Substanz und sind lavendelblau mit etwas dunklerem Herzen und einem sanften Duft. Das Laub ist im Sommer abwerfend und erscheint wieder am Ende des Winters.

Unter den Frühblühern ist die Hyazinthe eine der wenigen Zwiebelpflanzen mit großen Blüten. Geben Sie ihr einen Ehrenplatz im Garten, in der Nähe des Eingangs zum Haus oder der Terrasse, um ihren Duft bei jedem Vorbeigehen zu genießen. Neben ihrem Duft bringt sie spektakuläre Farbtupfer in Ihre Beete, zwischen den Wolfsmilchgewächsen oder dem Frauenmantel mit ihrem sehr frühlingshaften Grün. Hyazinthen lassen sich gut mit anderen Frühjahrszwiebeln wie Chionodoxas, Ipheions, hybriden Krokussen oder frühen Tulpen der Sorte Tulipa humilis kombinieren. Ihre Blüten sind roh oder gekocht essbar und haben eine leicht schleimige Textur. Je nach Vorlieben können sie mit Zucker kandiert oder in Obstsalate gegeben werden. Früher waren sie eine besondere Delikatesse, die unter dem Namen “Konstantinopeler Hyazinthenkonfitüre” erhältlich war.