Basilikum, dieses aromatische Kraut, das bei Köchen und Gärtnern so beliebt ist, ist in Wirklichkeit ein wenig eigenwillig … und viele Gärtner, ob Anfänger oder erfahren, machen klassische Fehler, die zu katastrophalen Ergebnissen führen. Zu viel Wasser, zu wenig Licht, falscher Boden, fehlender Rückschnitt … die Liste ist lang! Warum sollten Sie also aus der Reihe tanzen? Ist es nicht besser, es wie alle anderen zu machen und Ihr Basilikum scheitern zu lassen? Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihr Basilikum spektakulär zugrunde richten, damit Sie mit Humor lernen, was Sie besser nicht tun sollten!
Lektion 1: Vergessen Sie das Gießen
Basilikum ist eine Pflanze, die es liebt, wenn ihr Substrat leicht feucht bleibt. Doch wenn Ihr Ziel darin besteht, die Pflanze schnell verkümmern zu sehen, gibt es nichts Einfacheres: Vergessen Sie einfach vollständig, sie zu gießen! Schließlich stammt sie aus einem warmen Klima, oder? Zunächst wird sie einige Blätter verlieren, die sich vor dem Abfallen gelb verfärben. Danach wird die gesamte Pflanze rasch vertrocknen – wie eine Zimmerpflanze, die während des Urlaubs vergessen wurde. Dann können Sie sich von Ihren Träumen vom selbst gemachten Pesto verabschieden.
Wenn Sie Ihr Basilikum jedoch in einem lichten Moment retten möchten, gießen Sie es regelmäßig, weder zu viel noch zu wenig, mit lauwarmem Regenwasser. Das gilt besonders während einer Hitzewelle. Bringen Sie außerdem eine organische Mulchschicht auf der Oberfläche aus, um das Austrocknen der Blumenerde zu begrenzen.
Lektion 2: Stellen Sie es in eine dunkle Ecke
Basilikum ist eine Pflanze, die Licht liebt. Es braucht viel Sonne, um gut zu wachsen und seine aromatischen Blätter zu bilden. Doch wenn Ihr Ziel darin besteht, den Anbau scheitern zu lassen, stellen Sie es in eine dunkle Ecke Ihrer Wohnung, zum Beispiel zwischen zwei Küchenmaschinen. Das ist doch viel praktischer, oder?
Bei unzureichendem Licht wird sich Ihr Basilikum verzweifelt auf der Suche nach Helligkeit in die Länge strecken und dabei dünn und vergeilt werden. Die Blätter verfärben sich blassgrün und fallen bei der kleinsten Berührung ab.
Wenn Sie Ihrem Basilikum jedoch aus Mitgefühl eine Chance geben möchten, stellen Sie es an einen sonnigen Platz, etwa auf eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank oder in einen sonnigen Garten. Es braucht sechs Stunden direktes Licht pro Tag, um sich gut zu entwickeln. Sie werden sehen: Schnell gewinnt es seine Kraft und seinen Glanz zurück.
Lektion 3: Vergessen Sie die ideale Temperatur
Basilikum schätzt milde, gemäßigte Temperaturen, verträgt jedoch weder Kälte noch übermäßige Hitze. Wenn Sie den Anbau scheitern lassen möchten, vergessen Sie all das und setzen Sie die Pflanze extremen Temperaturen aus. Warum sollten Sie schließlich auf ihre besonderen Bedürfnisse achten? Lassen Sie sie im Winter in ihrem Topf oder Kübel im Freien. Ein kleiner Kälteschock lässt sie wunderbar welken! Und im Sommer lassen Sie sie in der prallen Sonne oder, noch besser, in einem Gewächshaus stehen … Die Blätter werden braun und knusprig, als wären sie buchstäblich von der Hitze gegart worden. Dann können Sie sich von Ihren Salaten und selbst gemachten Pestos verabschieden.
Wenn Sie Ihrem Basilikum jedoch durch ein Wunder des gesunden Menschenverstands eine Chance geben möchten, halten Sie es in einer Umgebung mit Temperaturen zwischen 18 und 25 Grad Celsius. Vermeiden Sie kalte Zugluft und schützen Sie es vor Hitzewellen. Sie werden sehen: Die Pflanze wird es Ihnen danken und die ganze Saison über frische, aromatische Blätter bilden.
Lektion 4: Bieten Sie ihm einen nährstoffarmen, verdichteten Boden
Wenn Sie Ihr Basilikum spektakulär zugrunde richten möchten, pflanzen Sie es in einen nährstoffarmen, verdichteten Boden. Verwenden Sie für die Pflanzung im Topf lehmige oder nährstoffarme Gartenerde. In verdichtetem Boden können die Wurzeln weder atmen noch wachsen. Ihr Basilikum, in diesem Pflanzengefängnis eingeschlossen, wird unter Sauerstoffmangel und einem Mangel an wichtigen Nährstoffen leiden. Seine erstickten Wurzeln können das benötigte Wasser und die Nährstoffe nicht mehr aufnehmen. Sie werden sehen, wie seine Blätter gelb werden, schrumpfen und eines nach dem anderen abfallen. Eine wahre Symphonie pflanzlichen Leidens!
Gießen Sie diesen Lehmboden am besten gerade so stark, dass er sich in einen schweren, klebrigen Brei verwandelt. Aber nicht zu stark, sonst könnte das Basilikum darin ein paar Tropfen Trost finden. Und denken Sie vor allem nicht einmal daran, Kompost oder Dünger hinzuzufügen. Das wäre schließlich Schummeln.
Wenn Sie Ihr Basilikum jedoch in einem plötzlichen Anfall von Güte retten möchten, bieten Sie ihm einen leichten, gut durchlässigen und mit Kompost angereicherten Boden. Mischen Sie etwas Sand unter, um die Drainage zu verbessern, und achten Sie darauf, dass der Boden stets leicht feucht bleibt.
Lektion 5: Schneiden Sie Ihr Basilikum niemals zurück
Wenn Ihr Ziel darin besteht, Ihr Basilikum verkümmern zu sehen, schneiden Sie es niemals zurück! Lassen Sie es wachsen, wie es möchte. Es wird schon allein dafür sorgen, zu einem chaotischen Busch zu werden.
Ohne Rückschnitt wird Ihr Basilikum zu einem undurchdringlichen Dschungel aus langen, schwachen Stängeln. Die älteren, unteren Blätter bekommen zu wenig Licht, verfärben sich gelb und fallen ab. Zurück bleibt eine kahle, kränkliche Pflanze. Nach wenigen Wochen wird Ihr Basilikum wie ein wildes Wesen aussehen, das aus einem tropischen Wald entkommen ist – allerdings ohne dessen Üppigkeit und Gesundheit. Die Stängel werden so lang und krumm, dass sie nicht mehr aufrecht stehen können. Schließlich wird die gesamte Pflanze unter ihrem eigenen Gewicht zusammenbrechen.
Lassen Sie auch die Blüten ungehindert wachsen. Warum sollte sich die Pflanze schließlich nicht lieber mit der Bildung von Samen erschöpfen, statt schmackhafte Blätter zu entwickeln? Es sei denn natürlich, Sie möchten Basilikumsamen gewinnen. Schon bald wird Ihr Basilikum nicht mehr in der Lage sein, auch nur ein einziges Blatt zu liefern, das es wert wäre, für Ihre Küche geerntet zu werden.
Wenn Sie Ihr Basilikum jedoch in einem Geistesblitz retten möchten, schneiden Sie es regelmäßig zurück. Schneiden Sie die Stängel direkt über einem Blattknoten ab, um die Verzweigung und das Wachstum neuer Blätter anzuregen. Entfernen Sie die Blüten, sobald sie erscheinen, damit sich die Pflanze weiterhin auf die Bildung von Blättern konzentriert. Sie werden sehen: Ihr Basilikum wird zu einem dichten, kräftigen Busch, der den ganzen Sommer über Ihre Gerichte verfeinert.
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