Es kann sein, dass Sie zu denjenigen gehören, die am Tag nach dem 31. Dezember einige gute Vorsätze zu Papier gebracht haben. Zwischen den ewigen „zweimal pro Woche joggen“, „sich Zeit für sich selbst nehmen“, „gesünder essen“… hat sich vielleicht auch dieser eingeschlichen: „mit dem Gemüsegarten beginnen“.
Falls die Turnschuhe immer noch im Schrank stehen und Ihr Verzehr an Rillettes seinen Höhepunkt erreicht hat, beruhigen Sie sich: Es ist noch nicht zu spät, in diesem Jahr mit Ihrem Gemüsegarten zu beginnen. Und um Ihre Motivation zu steigern, finden Sie hier 5 gute Gründe, es zu wagen!
1) Der Gemüsegarten ist einfach.
Vergessen Sie die Warnungen der Griesgrame, die Sie schnell entmutigen wollen, denn ja, der Gemüsegarten ist einfach. Sicherlich muss man es lernen, was ohnehin einer seiner zahlreichen Reize ist, aber einen Samen zu säen oder eine Tomatenpflanze zu setzen, ist für jeden machbar. Um Sie zu begleiten, haben wir zahlreiche Pflanzdateien und Tipps vorbereitet: Sie vermitteln Ihnen das Wesentliche für Ihre ersten Schritte. Wahrscheinlich werden Sie einige Misserfolge erleben, aber diese werden immer lehrreich sein.
2) Es ist gut für die Moral und die Gesundheit.
Das eigene Gemüse anzubauen, ist eine belohnende Tätigkeit: Was gibt es Besseres, um das Selbstwertgefühl zu stärken, als die ersten eigenen Ernten einzufahren? Verschiedene wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass das Gärtnern dazu beiträgt, Stress zu reduzieren. Und das ist nicht verwunderlich: Der Gemüsegarten bietet einen realen Kontakt, der uns wieder verbindet. Die Erde berühren, einige aromatische Blätter zerreiben, eine ganze Welt entdecken, deren Existenz man fast vergessen hatte: Regenwürmer, Schmetterlinge, Marienkäfer, Schnecken, Bläuse… Ist das nicht eine angenehme Art, dem Virtuellen zu entfliehen?
Aus sportlicher Sicht, seien wir ehrlich: Sofern Sie nicht zu den besessenen Gräbern gehören, wird die mit dem Gemüsegarten verbundene körperliche Aktivität keine süchtig machenden Endorphine in Ihrem Gehirn freisetzen. Aber die Ausführung einfacher Handgriffe wie Harken, Gießen oder Mulchen ermöglicht es Ihnen, sich zu bewegen und gleichzeitig nützlich zu sein. Und bei kühlem Wetter ist das sehr belebend!
3) Mehr als nur sparsam, es ist ein rentables Hobby.
Teure Ausrüstung ist nicht nötig: Ein gutes Paar Schuhe, die wichtigsten Werkzeuge, und Sie sind bereit! Als Startkapital genügen einige Samentüten und Jungpflanzen. In Bezug auf die Rentabilität ist es einfach: Indem Sie einige Samen säen, können Sie einen vollen Korb mit Gemüse erhalten, mit einem unvergleichlichen Geschmack und einer unvergleichlichen Frische. Aus Neugier haben wir nachgerechnet: Ein Tomatensamen (zum Beispiel Bio-Marmande) kostet 0,08 € (3,90 €/50 Samen) und ermöglicht es, im Durchschnitt 5 Kilo Tomaten zu ernten. Die Kosten pro Kilo betragen also 0,015 €. Werden Sie etwas Günstigeres finden als in Ihrem eigenen Garten?
4) Es ermöglicht Ihnen, neue Freunde zu finden.
Gärtner teilen gerne. Der Erfolg von „Willkommen in meinem Garten“, Blogs und Foren, die sich dem Gemüsegarten widmen, sind der Beweis dafür. Bei uns ist der Gemüsegarten bewusst für alle sichtbar angelegt. Zu meiner großen Freude kommt es nicht selten vor, dass Spaziergänger anhalten, um sich informell über die beste Art und Weise auszutauschen, Bohnen aufzubinden. Und oft gehen diese mit ein paar Zucchini nach Hause, die im Hochsommer immer in Hülle und Fülle wachsen…
5) Es ist unglaublich trendig.
Lange Zeit wurde der Gemüsegarten, der an den hintersten Rand des Gartens verbannt oder hinter einer Hecke verborgen war, als eine geringfügige Kunst betrachtet, fast schon als altmodisch. Diese Zeit ist längst vorbei: Im Geiste der Rückkehr zur Natur ist der Gemüsegarten DER neue Trend. Und mit einem gewissen Stolz werden Gemüsepflanzen heute sowohl auf dem Balkon als auch in Chaumont präsentiert.
Also, bereit, aktiv zu werden? Was werden Sie dieses Jahr säen? Knackige Rettiche? Hübsche Tomaten? Einige Bohnen? Köstliche Riesige Erbsen? Zwei oder drei Kürbispflanzen? Zögern Sie nicht, uns Fotos zu schicken, wir lieben es!
Für weitere Informationen:
„Le potager anti-crise“ von Rodolphe Grosléziat - Editions Ulmer
„Je démarre mon potager bio“ von Sandra Lefrançois und Jean-Paul Thorez – Editions Terre vivante
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