9 Bäume mit dekorativen Früchten

Baum-Hasel (Corylus colurna)

Die Baum-Hasel (Corylus colurna), auch Türkische Hasel genannt, wird im Alter zu einem stattlichen, kräftigen Baum mit pyramidalem, schlankem Wuchs. Er erreicht eine beachtliche Höhe von 20 m und eine Breite von 8 bis 9 m. Wie alle Haseln ist diese aus Südosteuropa und Kleinasien stammende Art monözisch, das heißt, sie trägt hängende männliche Kätzchen in Grau bis Bronze sowie purpurrote, deutlich unscheinbarere weibliche Blüten.

Diese Blüte führt zu einem ungewöhnlichen Fruchtansatz. Tatsächlich bilden die Blüten Trauben aus 3 bis 5 Früchten, die an der Basis mit den knäuel- oder büschelförmigen Hüllen verwachsen sind. Im September und Oktober bilden diese Trauben ein erstaunliches, sehr dekoratives Konglomerat. Dieser Fruchtansatz ist nicht nur außergewöhnlich, sondern auch ertragreich. Die einzelnen Haselnüsse sitzen fest in einer drüsigen, klebrigen Cupula. Ihr Geschmack ist sehr ausgeprägt.

Früchte von Corylus colurna

Die Baum-Hasel ist ein pflegeleichter Zierbaum, der weder Trockenheit noch Wind, Luftverschmutzung, Salz oder Staub scheut. Sie eignet sich hervorragend für den urbanen Raum, Parks und große Gärten. Ihr genügt jeder Boden, vorzugsweise kalkhaltig und tiefgründig.

Vogelbeere (Sorbus aucuparia)

Die weit verbreitete Vogelbeere (Sorbus aucuparia) erfreut Vögel, die sich im Winter an ihren Früchten laben. Als indigene Art bildet die Vogelbeere einen stark verzweigten Kleinbaum mit ovaler bis runder Krone, der 5 bis 15 m hoch werden kann. Die Fruchtbildung besteht aus schönen, kugeligen, glänzenden korallenroten Beeren mit einem Durchmesser von 8 bis 10 mm. Diese als Vogelbeeren bezeichneten Früchte erscheinen bereits Ende August und bleiben den ganzen Winter über erhalten. Saftig, aber vor allem herb, werden sie nur gekocht zu Marmelade oder Obstbrand verarbeitet.

Früchte der Vogelbeere

Die Vogelbeere trägt außerdem attraktives, unpaarig gefiedertes Laub mit 11 bis 15 linearen Fiederblättchen, das sich im Herbst gelb bis rot färbt. Die Blüte erscheint im April und Mai in flachen, behaarten weißen Rispen. Diese bienenfreundlichen Blüten locken Scharen von bestäubenden Insekten an. Ein weiterer Grund, die Vogelbeere in den Garten zu holen!

Es gibt mehrere Sorten mit unterschiedlichen Merkmalen. Dazu zählt ‘Autumn Spire’ mit purpurrotem Herbstlaub und orangegelben Beeren.

Sorbus aucuparia bevorzugt frische, leicht saure bis neutrale Böden. Sie gedeiht in Sonne und Halbschatten und benötigt keine besondere Pflege. Sie ist weit über -20 °C hinaus winterhart

Der Zierapfel (Malus)

Der Zierapfel (Malus) umfasst eine große Auswahl an sommergrünen Kleinbäumen, meist mit rundlicher, kompakter Wuchsform. Im Garten zeichnen sich diese holzigen Pflanzen, die bis zu 8 m hoch und 5 bis 6 m breit werden können, durch ihre Schönheit zu zwei Jahreszeiten aus. Im Frühjahr, im April und Mai, erscheinen vor dem Laubaustrieb unzählige fünfblättrige Blüten, die in Dolden oder Schirmtrauben an den Zweigen angeordnet sind. Die Blüte bringt mit ihren weißen, rosa oder roten Farbtönen den Frühling zum Leuchten.

Im Herbst setzt sich das Farbfeuerwerk mit dem Erscheinen der kugelrunden, 0,5 bis 1 cm großen Steinfrüchte fort. Die orangefarbenen oder roten Früchte sind äußerst dekorativ und können auch zu Gelee verarbeitet werden.

Früchte des Malus

Es gibt sehr viele Sorten. ‚Coccinela Courtarou’ zeichnet sich durch ihre purpurrosa Blüte und ihren besonders reichen Fruchtbehang mit zahlreichen, großen Früchten in einem schönen Purpurrot aus.

Der Malus wird in jeden guten, eher nährstoffreichen, frischen und gut durchlässigen Gartenboden gepflanzt. Er bevorzugt sonnige, aber nicht zu heiße Standorte und vor allem einen Schutz vor kalten Winden.

Liquidambar syraciflua oder Amerikanischer Amberbaum

Der Amberbaum ist ein sommergrüner Baum, der vor allem für die prachtvollen orangefarbenen, kupfernen, goldenen oder scharlachroten Herbstfarben seiner Blätter bekannt ist. Dieser meist hohe Baum (er kann 15 bis 20 m erreichen) mit wechselständigen, gestielten und handförmig gelappten Blättern zeichnet sich jedoch auch durch seine Fruchtbildung aus. Nach einer unscheinbaren Frühjahrsblüte aus männlichen Kätzchen und dornigen, weiblichen gelbgrünen Knäueln erscheinen Früchte in Form brauner, kugeliger Kapseln, die an langen Stielen an den Zweigen hängen. Diese Früchte bleiben den ganzen Winter über erhalten und geben schließlich kleine geflügelte Samen frei. Allerdings braucht es Geduld, bis Sie diese erstaunlichen Früchte entdecken, denn der Amberbaum fruchtet erst nach 25 Jahren Kultur!

Früchte des Amberbaums

Winterhart bis -15 bis -20 °C, gedeiht der Amberbaum in einem schweren, frischen, nährstoffreichen und gut durchlässigen, lehmigen oder tonig-lehmigen Boden mit saurer Tendenz. Sonnige, gut vor kalten Winden geschützte Standorte sind ideal.

Chinesischer Blasenbaum (Koelreuteria paniculata)

Wie der Name bereits vermuten lässt, stammt die Blasenesche (Koelreuteria paniculata) aus China und Korea. Der Name deutet zugleich auf eine ihrer Eigenschaften hin: Ihre Früchte sind reich an Saponin und können dank ihrer schäumenden Wirkung als Seife verwendet werden.

Die manchmal auch als Rispiger Blasenbaum bezeichnete Koelreuteria paniculata wird 6 bis 8 m hoch. Sie besitzt eine robuste Wuchsform, eine rundliche Silhouette und eine eher kleine, locker aufgebaute Krone. Dieser sommergrüne Baum trägt wechselständige, unpaarig gefiederte Blätter mit 7 bis 15 unregelmäßig gekerbten Fiederblättchen. Im Juli und August ist er mit seiner üppigen, goldgelben Blüte besonders dekorativ. Die aufrechten, endständigen Rispen überragen das Laub geradezu. Je wärmer der Sommer, desto üppiger die Blüte! Anschließend machen die Blüten sehr schnell Platz für lampionförmige Kapselfrüchte von der Größe einer Haselnuss. Diese dreifächerigen Früchte besitzen eine sehr dünne Membran, die sich im Herbst zur Reife von Hellgrün zu Braun verfärbt. Sie können bis zum Frühjahr am Baum bleiben und entwickeln schwarze Samen, die etwa so groß wie Erbsen sind.

Früchte von Koelreuteria paniculata

Winterhart bis -20 °C und anspruchslos gedeiht die Blasenesche in allen leichten, gut durchlässigen Böden. Sie bevorzugt warme, sonnige und vor allem vor kalten Winden geschützte Standorte.

Der Chinesische Holunder (Indischer Zederachbaum)

Der Chinesische Holunder (Melia azedarach), auch Perlen- oder Rosenkranzbaum genannt, ist ein kleiner Baum, der kaum höher als 9 m wird und eine Breite von 4 m erreicht. Sein sommergrünes Laub besteht aus zahlreichen ovalen, zugespitzten Fiederblättchen, die sich im Herbst von glänzendem Grün zu Gelb verfärben. Auffällig ist auch sein ungewöhnlicher Fruchtbehang.

Nach der Frühjahrsblüte in lockeren Rispen aus kleinen, helllila Röhrenblüten erscheinen Trauben runder Früchte, die zunächst leuchtend grün gefärbt sind. Im Laufe ihrer Entwicklung nehmen die Früchte eine honiggelbe Farbe an. Sie bleiben lange am Baum, auch nach dem Laubfall, und locken Vögel an, die sich daran gütlich tun. Aus den Früchten fallen Samen, die an braune Reiskörner erinnern.

Früchte des Melia azedarach

Der Chinesische Holunder bevorzugt normale, aber durchlässige, tiefgründige, leicht frische und eher nährstoffreiche Böden. Außerdem benötigt er einen vor kalten Winden geschützten Standort, gedeiht aber ebenso in voller Sonne wie im Halbschatten oder Schatten. Er ist bis -12 °C winterhart.

Der Pfefferbaum (Schinus molle)

Der Pfefferbaum (Schinus molle) ist ein kleiner Baum aus den tropischen und subtropischen Regionen Südamerikas. Er ist nur mäßig winterhart (bis -6 °C) und eignet sich für Gärten in warmen Regionen, wo er große Hitze und Trockenheit problemlos verträgt. Der immergrüne Baum mit runder Krone und schönen überhängenden Zweigen besitzt zahlreiche lineare, lanzettliche, unpaarig gefiederte Fiederblättchen. Beim Zerreiben verströmen die Blätter einen pfeffrigen Duft.

Von Juni bis November erscheinen gelblichweiße Blüten in länglichen Rispen. Anschließend bilden sich an weiblichen Pflanzen pfefferkorngroße Früchte, die sich von Rosa bis Karminrot färben.

Früchte des Schinus molle

Der Pfefferbaum benötigt einen sonnigen, vor kalten Winden geschützten Standort. Außerdem braucht er einen tiefgründigen, lockeren, neutralen Boden. Da er schnell wächst, lässt er sich nur schwer im Topf kultivieren.

Idesia polycarpa

Idesia polycarpa ist ein etwa 15 m hoher, sommergrüner Baum mit 12 m Breite und sehr eleganter Wuchsform. Sein herzförmiges Laub begeistert mit glänzendem Grün, das sich im Herbst gelb färbt. Die Blüte erscheint in hängenden Trauben mit kleinen, gelbgrünen, sehr bienenfreundlichen Blüten. Weibliche Pflanzen tragen anschließend interessante Früchte: Große Trauben mit purpurroten, kugeligen Beeren hängen fast den ganzen Winter am Baum. Die Früchte sind roh oder gekocht essbar. Dieser Baum ist bis -15 °C winterhart.

Früchte von Idesia polycarpa

Idesia polycarpa wird in neutralen bis leicht sauren, fruchtbaren, frischen und gut durchlässigen Boden gepflanzt. Außerdem benötigt er einen sonnigen, vor kalten Winden geschützten Standort, damit seine Blüten vor Spätfrösten geschützt sind.

Blauglockenbaum oder Kaiserbaum

Beim Paulownia, auch Blauglockenbaum genannt, ist alles beeindruckend: 10 bis 15 m Höhe und eine breite Krone erfordern einen großen Garten. An kahlen Zweigen erscheinen zarte, lavendelfarbene Blütentrauben mit glockenförmigen Blüten. Die duftende Blüte ist zudem bienenfreundlich und lockt zahlreiche Bestäuber an. Kurz darauf folgt das riesige, dichte Laub. Im Herbst wird es gelb, während die Blüten besonders dekorativen Kapselfrüchten weichen. Der Blauglockenbaum ist bis -20 °C winterhart.

Kapselfrüchte, Blüten und Laub der Paulownia

Der Blauglockenbaum benötigt einen tiefen, sehr gut drainierten Boden; der Bodentyp ist kaum entscheidend. Er wächst an sonnigen bis halbschattigen, vor allem windgeschützten Standorten, da seine Zweige leicht brechen.

Noch mehr Ideen ...

Ebenfalls erwähnenswert sind:

• ‘Arbutus andrachne oder Zyprischer Erdbeerbaum mit leuchtend roten, erdbeerähnlichen Früchten
• der Weiße Maulbeerbaum (Morus alba) mit saftigen Maulbeeren
• die Japanische Wollmispel (Eriobotrya japonica) mit essbaren, orangefarbenen Früchten
• die Immergrüne Magnolie mit rötlichen, zapfenförmigen Früchten …