Eine Sterndolde wählen

Nach Blütenfarbe

Es ist schwer, der Sterndolde zu widerstehen! Obwohl sie nicht duftet, können selbst bestäubende Insekten ihr nicht widerstehen. Denn sie bildet besonders bienenfreundliche Blüten. Diese wunderschönen, zarten Blüten sind oft rosa oder weiß und zeigen manchmal subtile Grüntöne sowie Mauve und Grau auf ihren Rippen. Es gibt jedoch auch rote Sterndolden! Hier ein Überblick über die verschiedenen Farben:

Sterndolden mit weißen Blüten

Sterndolden mit weißen Blüten zeigen meist einen zarten, blassen Hauch von Grün, Rosa oder Mauve. Hier einige Beispiele:

• Die Blüten von Astrantia major ‘Sunningdale Variegated’ bestehen aus einem Kranz weißer Blüten, der ein Zentrum aus kleinen rosafarbenen Blüten umgibt;
• Die Sterndolde ‘Star of Billion’, die Astrantia ‘Princesse Sturdza’ und die Große Kaukasus-Sterndolde ‘Alba’ sind eher grünlich-weiß, mit grün gefärbten Spitzen der Hochblätter;
• Die Wildart Astrantia major ist eine schöne Mischung aus drei Farben: auf weißem Grund mit einem Hauch von Rosa und Grün auf den Dolden;
• Dem reinen Weiß am nächsten kommen die Astrantia major ‘Super Star’ und die Astrantia major ‘White Giant’.

Astrantia ‘Princesse Sturdza’, Astrantia major ‘Super Star’, Astrantia major (Foto: Darren Bertram)

Sterndolden mit rosa Blüten

Sterndolden mit rosa Blüten gibt es in großer Zahl:

• In sehr hellen, zarten Rosatönen eignen sich Astrantia major ‘Pink Sensation’, ‘Buckland’ und Primadonna’ perfekt für pastellfarbene Gärten. Astrantia major ‘Florence’ zeigt dagegen einen leichten Lavendelrosaton.
• Kräftigere Farben bringen die Großen Kaukasus-Sterndolden ‘Washfield’, ‘Star of Treasure’ und ‘Star of Beauty’ in die Beete.
• Bei den mittleren Farbtönen, weder zu kräftig noch zu zart, sind die Großen Kaukasus-Sterndolden ‘Rosensinfonie’ und ‘Star of Passion’ zu nennen.

Astrantia major ‘Pink Sensation’, Astrantia ‘Star of Passion’ und Astrantia ‘Star of Beauty’

Sterndolden mit roten Blüten

Rote Sterndolden gibt es in verschiedenen Nuancen:

• Astrantia major ‘Claret’ und ‘Rubra’ liegen zwischen Rot und Rosa;
• Astrantia major ‘Hadspen Blood’, Astrantia major ‘Ruby Star’ und Astrantia major ‘Ruby Wedding’  tragen weinrote Blüten;
• Die dunkelste Sorte in unserer Kollektion ist sicherlich Astrantia major ‘Moulin Rouge’.

Astrantia major ‘Moulin Rouge’, Astrantia major ‘Claret’ und Astrantia ‘Hadspen Blood’

Nach Blütengröße

Die Blütengröße der Sterndolden variiert je nach Sorte zwischen 3 und 7 cm.

Im Allgemeinen werden die Blüten der Sterndolden nicht größer als 3 cm, wie bei Astrantia minor, die die kleinsten Blüten trägt, und bei vielen Großen Sterndolden. Dazu zählen beispielsweise Astrantia major ‘Pink Pride’, ‘Star of Billion’ und Astrantia major ‘Rosea’ mit ihren hübschen zartrosa Blüten.

Einige Ausnahmen unter den Großen Sterndolden bilden etwas größere Blüten mit einem Durchmesser von 5 cm. Dazu gehört die Große Sterndolde ‘Venice’ in kräftigem Rosa oder, ganz im Gegensatz dazu, die sehr blasse Astrantia major ‘Pink Sensation’.

Noch größer sind Astrantia maxima mit ihren großen Hochblättern und die Große Sterndolde ‘Shaggy’: Sie beeindrucken mit ihren prächtigen Blüten, die bis zu 7 cm im Durchmesser erreichen können!

Entdecken Sie auch unseren Ratgeber zu den größten Dolden der Sterndolden.

Astrantia major ‘Shaggy’ (Foto pastilletes)

Nach Laubkwartier

Auch wenn die Laununterschiede bei den Sorten von Astrantia major nicht auffällig sind (die meisten haben sehr ähnliche Blätter: handförmig, gezähnt und mittel- bis dunkelgrün), ist zu beachten, dass Astrantia major ‘Sunningdale Variegated’ panaschiertes Laub besitzt! Die grünen, cremefarben gerandeten Blätter bringen ein schattiges Beet wunderbar zum Leuchten.

Links Astrantia major ‘Rosea’, rechts das panaschierte Laub von Astrantia ‘Sunningdale Variegated’ (Foto: MeganEHansen)

Je nach Höhe

Als Klassiker englischer Gärten und Bauerngärten hat die Sterndolde eine buschige Wuchsform, ist besonders stark verzweigt und kann mehr oder weniger kompakt oder locker wachsen. Ihr niedriges Laub wird von langen, aufrechten Blütenstielen überragt. Sterndolden lassen sich in zwei Größenkategorien einteilen:

Die kleinen – 40 bis 50 cm hoch

Zu den kleinsten Sterndolden mit etwa 40 cm Höhe und 35 cm Breite, die sich perfekt für die Mixed-Border eignen, zählen Astrantia maxima, die Große Kaukasus-Sterndolde ‘Hadspen Blood’ und die stark verzweigte Astrantia major ‘Star of Treasure’. Mit etwas lockerer Wuchsform bildet auch Astrantia major ‘Sunningdale Variegated’ einen schönen Busch, ebenso die Sterndolde ‘Princesse Sturdza’ mit einer 50 cm breiten und hohen Staude.

Die großen – etwa 60 bis 70 cm hoch

Die meisten Sterndolden werden etwa 60 cm hoch, darunter viele Sorten von Astrantia major, etwa der Kultivar ‘Claret’. Dank ihrer dichten Wuchsform eignen sie sich ideal für die zweite Reihe im Beet: Astrantia major ‘Rosensinfonie’, Astrantia major ‘Ruby Cloud’, Astrantia ‘Star of Billion’ oder Astrantia major ‘Lars’. Ihre Horste breiten sich meist auf 30 bis 45 cm Durchmesser aus.

Astrantia major ‘Rosensinfonie’ (Foto: Dominicus Johannes Bergsma)

Je nach Blütezeit

In der Regel blühen Sterndolden von Juni bis September (zum Beispiel ‘Hadspen Blood’, ‘Star of Billion’ und ‘Roma’). Um eine Nachblüte zu fördern, empfehlen wir, die verblühten Blütenstiele im Sommer regelmäßig abzuschneiden.

Einige Sorten erfreuen uns jedoch mit einer längeren Sommerblüte! Als Frühblüher zeigen sie bereits im Mai ihre ersten Blüten und blühen bis weit in den Oktober. Dazu zählen die stark remontierende Astrantia major ‘Super Star’ und Astrantia major ‘Ruby Star’.

Beachten Sie jedoch, dass eine Sterndolde kürzer blüht als andere, von Juni bis Juli: Astrantia maxima.

Je nach Verwendung

In englischen Gärten häufig anzutreffen, sind Sterndolden vielseitig und lassen sich in vielen Situationen einsetzen.

• Sie bringen Leichtigkeit und einen Hauch Eleganz in Blumenbeete oder halbschattige Beete. Sie lassen sich leicht mit Rosen und vielen Stauden kombinieren. Auch unter Heckensträuchern können sie gepflanzt werden.
• Auch in einer frischen Steinanlage finden sie ihren Platz. Dafür wählen Sie am besten eine kleinwüchsige Sorte wie Astrantia major ‘Star of Treasure’.
• Mit ihrem ländlichen Charakter fügt sie sich perfekt in eine Blumenwiese ein. Die schlichte, aber anmutige Sterndolde ‘Princesse Sturdza’ passt dort beispielsweise sehr gut.
• Die Kultur der Sterndolde im Topf kann schwierig sein. Sie können es versuchen, wenn Sie sie in ein tiefes Gefäß pflanzen und im Sommer regelmäßig gießen.
• Sterndolden eignen sich vom Frühjahr bis zum Herbst hervorragend als Schnittblumen für schöne frische oder getrocknete Sträuße.

Mehr erfahren

Sterndolden im Video: vorgestellt von Olivier