Petersilie im Topf anbauen

Petersilie im Topf oder Balkonkasten säen

Wann säen?

Petersilie wird meist zwischen Februar und September gesät, etwa 3 Monate vor der Ernte.

Wie säen?

• Wählen Sie die gewünschte Petersiliensorte: Garten-Petersilie für mehr Geschmack, Krause Petersilie als dekorative Variante, Riesen-Petersilie aus Italien für ihr feines Aroma. Sie können auch Zwergpetersilie wählen, die sich besser für Töpfe eignet, etwa die mossige Zwerg-Krause-Petersilie ‘Wega’, die höchstens 25 cm hoch wird.
• Weichen Sie die Samen vor der Aussaat einen Tag lang in einem Glas Wasser ein
• Wählen Sie einen ausreichend tiefen Topf oder Balkonkasten, da Petersilie lange Wurzeln entwickelt
• Füllen Sie den Topf mit Blumenerde und drücken Sie die Oberfläche leicht an
• Säen Sie die Samen gleichmäßig über die gesamte Fläche, damit die Aussaat nicht zu dicht wird
• Bedecken Sie sie mit 1 mm Blumenerde und sieben Sie erneut
• Gießen Sie mit einem Sprühgerät, bis die Erde gut feucht ist
• Stellen Sie den Topf hell und warm, idealerweise bei 20 °C, mindestens jedoch bei 15 °C
• Bei 20 °C keimen die Samen durchschnittlich innerhalb von 20 Tagen
• Gießen Sie regelmäßig, damit die Erde feucht bleibt

Angéliques Tipp: Legen Sie ein Tuch auf den Topf und halten Sie es bis zum Auflaufen feucht.

Petersilie im Topf anbauen

Wann pflanzen?

Wenn Sie Ihren Petersilientopf nach draußen stellen möchten, pflanzen Sie ihn am besten ab Ende April oder nach den letzten Frösten.

Wie kultivieren?

• Wählen Sie einen ausreichend tiefen Topf, damit sich die Wurzeln entwickeln können
• Geben Sie Sand oder Blähton auf den Topfboden, damit überschüssiges Wasser abfließen kann
• Füllen Sie Blumenerde ein
• Lockern Sie bei Bedarf die Wurzeln und setzen Sie die Pflanze in den Topf
• Füllen Sie den restlichen Topf mit Blumenerde und drücken Sie sie gut an
• Gießen Sie die Erde gründlich, bis sie feucht ist
• Stellen Sie die Pflanze in die Sonne oder in den Halbschatten und schützen Sie sie mit einer umgedrehten Kiste, bis sie gut angewachsen ist
• Gießen Sie regelmäßig, damit die Erde feucht bleibt, denn im Topf trocknet das Substrat schneller aus als im Freiland.
• Wenn Ihr Petersil gelb wird, leidet er wahrscheinlich unter Trockenheit und wurde nicht ausreichend gegossen.

Petersilie im Garten pflanzen

Petersilie ernten

• Sie können Petersilienblätter ernten, sobald die Pflanzen 15 cm hoch sind. Schneiden Sie sie mit einer sauberen Schere ab und beginnen Sie mit den äußeren Blättern. Der Schnitt regt die Bildung neuer Triebe an.
• Die Ernte ist meist von Mai bis November, manchmal sogar bis Dezember möglich.
• Petersilie ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr werden die Blätter geerntet. Im zweiten Jahr werden sie hart und die Pflanze bildet Blüten. Für stets zarte Blätter baut man Petersilie daher am besten einjährig an.
• Möchten Sie jedoch im zweiten Jahr weiter ernten, schneiden Sie die Blütenstiele am besten bereits im Frühjahr ab. So wird die Pflanze angeregt, neue Blätter zu bilden.
• Sie können die Petersilie im zweiten Jahr auch blühen und Samen bilden lassen. Ernten Sie diese im August oder September für eine neue Aussaat im folgenden Jahr.
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