Apfelbaum Belle Fille de Salins - Malus domestica

Der 'Belle Fille de Salins' Apfelbaum ist eine alte Sorte, spät reifend und aus dem Jura stammend, sehr geschätzt für seine hohe Frostbeständigkeit. Er trägt köstliche kleine bunte Äpfel, deren gelb-rot gestreifte Haut ein weißes, knackiges, saftiges Fruchtfleisch mit einem subtilen Mandelaroma umhüllt. Die Früchte werden im Oktober geerntet. Es sind ausgezeichnete Äpfel, von eher kleiner Größe, sowohl roh als auch gekocht köstlich. Sie bieten auch den Vorteil einer langen Lagerfähigkeit, sie halten sich bis Juni, wenn sie unter sehr guten Bedingungen gelagert werden.

Der Apfelbaum (Malus domestica) ist ein Obstbaum, der zur Familie der Rosengewächse gehört. Er wird fast überall auf der Welt angebaut und umfasst unzählige alte und moderne Sorten, die Äpfel in verschiedenen Größen und mit mehr oder weniger süßem oder saurem Geschmack produzieren. Apfelbäume sind in Europa heimisch, insbesondere in Frankreich, wo ihre Anwesenheit seit der Antike belegt ist. Die Sorte 'Belle Fille de Salins' ist sehr robust und hält problemlos bis -20°C aus. Sie blüht sehr spät, normalerweise Mitte Mai, was ihre Blüten vor späten Frösten schützt.Es handelt sich um eine krankheitsresistente Sorte, insbesondere gegen Schorf. Sie ist ideal in kaltem Klima und in mittleren Gebirgslagen. Dieser Apfelbaum ist nicht selbstfruchtend, daher sollte er in der Nähe von Sorten gepflanzt werden, die zur gleichen Zeit blühen, um reichlich Früchte zu tragen.

Der Wuchs des Apfelbaums überschreitet in der Regel nicht eine Höhe von zehn Metern bei fast gleicher Breite. Diese Größe kann jedoch je nach Kraft des verwendeten Unterlags vermindert sein. Dieses Obstgehölz zeigt sich in der Regel als hoher Baumstamm, der sich natürlich ausbreitet. Es gibt verschiedene Formen (Buschbaum, Halbstamm, Hochstamm...) und er kann auf verschiedene Arten gezogen werden (als Säule, Schnurbaum, Spalier...). Die Blätter des Apfelbaums sind laubabwerfend und wechselständig an den Zweigen angeordnet. Ihr Blattgrund ist oval und gezähnt. Sie haben eine dunkelgrüne Oberseite und eine etwas behaarte, weißliche Unterseite. Der Apfelbaum trägt im Frühling weiße oder rosa-weiße Blüten, die in Dolden angeordnet sind. Die Apfelblüten bestehen aus 5 Blütenblättern, die die weißen Blüten umgeben, und einem Kern aus etwa 20 Staubblättern. Sie entwickeln fleischige, kugelförmige Früchte mit Samen. Ihre Farbe, Größe, Geschmack und Haltbarkeit variieren je nach Sorte.

Der Apfelbaum gedeiht in allen Klimazonen, bevorzugt jedoch gemäßigte, eher feuchte Regionen wie die Normandie. Er gedeiht in voller Sonne in einem gut feuchten und nährstoffreichen Boden. Traditionell wird er im Herzen eines Obstgartens angepflanzt, kann aber auch einzeln oder als Hecke kultiviert werden. Es ist ein einfach zu pflegender Obstbaum, der mindestens einen Auslichtungsschnitt erfordert. Ein jährlicher oder zweijährlicher Einsatz von gut verrottetem Kompost fördert auch die Produktivität der Apfelbäume. Die Äpfel werden im Spätsommer und Herbst geerntet und können manchmal über einen langen Zeitraum im Keller aufbewahrt und bis zum Frühling verzehrt werden. Äpfel eignen sich für viele verschiedene Zubereitungen (Kompott, Kuchen, Gelee), können aber auch zu Apfelsaft oder Apfelwein verarbeitet werden.

Dieser Obstbaum wird als "Fertig zum Pflanzen" mit Ballen geliefert. Bei der Pflanzung sollte der Ballen unverändert eingepflanzt werden. Das biologisch abbaubare Tontopfgefäß, das den Ballen umgibt und die Feinwurzeln schützt, wird sich während des Wachstums der Pflanze von selbst zersetzen. Durch dieses Vorgehen gewährleisten Sie eine bessere Anwachsrate.