Apfelbaum James Grieve - Malus domestica

Der James Grieve Apfelbaum ist eine schwachwüchsige Sorte, die regelmäßig eine große Ernte liefert. Sie produziert etwa 7 cm große Früchte, die flach rund sind und eine glatte gelbe Haut mit roten Streifen haben. Ihr gelbes Fruchtfleisch ist zart, saftig, mit einem guten Zucker-Säure-Gleichgewicht und gutem Aroma. Die Ernte erfolgt im September. Die Haltbarkeit ist gering, etwa 1 Monat. Der James Grieve Apfelbaum ist nicht selbstfruchtbar. Er ist anfällig für Krankheiten.

Der Apfelbaum ist ein heimischer Baum in Europa, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike belegt ist. Der James Grieve Apfelbaum ist eine Sorte, die aus einer Samenvermehrung von James Grieve in Schottland stammt. Die Art des Samens ist umstritten: Es wird von Pott's Seedling und Cox Orange Pippin gesprochen. Sie wird seit 1890 vermarktet.

Der James Grieve Apfelbaum ist ein buschiger Baum mit einer stabilen und gut belaubten Krone. Der Schnitt ist wichtig: Er bildet viele Äste. Er ist sehr produktiv, daher sollte er ausgedünnt werden, um die Größe der Früchte und das Auftreten von Krankheiten zu vermeiden.
Das Laub besteht aus sehr großen, ovalen Blättern, die etwas behaart und oben grünbraun und unten weißgrün sind, tief gezähnt.
Die Blüte beginnt Anfang April. Die Blüte fürchtet keinen Frost. Der Apfelbaum ist daher für den Anbau in allen Regionen geeignet. Er ist selbststeril, daher ist das Vorhandensein von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, erforderlich. Die Sorten 'Transparente blanche', 'Summerred', 'Vista Bella', 'McIntosh' und 'Cox Orange' sind am besten geeignet.
Die Fruchtbildung ist früh. Sie beginnt im September und die Früchte bleiben einen Monat lang kühl (Keller oder Kühlschrank) haltbar. Die Früchte haben einen Durchmesser von etwa 7 cm, sind flach rund und haben eine glatte gelbe Haut mit roten Streifen. Ihr gelbes Fruchtfleisch ist zart, saftig, mit einem guten Zucker-Säure-Gleichgewicht und gutem Aroma.

Diese Äpfel sind besonders zum Knabbern oder für Kompott geeignet. Sie können natürlich auch in Backwaren, gekocht, zu Marmeladen, Gelees und in herzhaften Gerichten, zum Beispiel in Kombination mit normannischen Käsesorten, verwendet werden.