Apfelbaum Pomfital - Malus domestica

Der Säulenapfel 'Pomfital' ist eine kräftige Sorte des Säulenapfels - sehr platzsparend. Sehr dekorativ mit außergewöhnlicher Blüte, passt er in Obstgärten, kleine Gärten, Hecken, Terrassen, Pergolen,... Er produziert mittelgroße, dunkelrote Früchte. Ihr rotes Fruchtfleisch ist fest, ausgewogen zwischen Süße und Säure und von gutem Geschmack. Es ist reich an Antioxidantien. Die Ernte erfolgt Mitte September und die Früchte halten sich gut. Der Säulenapfel 'Pomfital' ist nicht selbstfruchtbar. Er ist resistent gegenüber Schorf, Mehltau und Blattläusen.

Der Apfelbaum ist in Europa heimisch, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike nachgewiesen ist. Der 'Pomfital' ist eine Sorte, die aus einer Kreuzung zwischen dem Säulenapfel Ballerina ® 'Maypole' und 'Red Elstar' entstanden ist. Er wurde in Deutschland am Selektionsforschungsinstitut ausgewählt.

Der Säulenapfel 'Pomfital' ist platzsparend, da er sich eher in die Höhe als in die Breite entwickelt. Er passt gut in Topfkultur. Daher ist er sowohl in Obstgärten, kleinen Gärten und Hecken als auch auf Terrassen und Pergolen perfekt. Dieser Baum erfordert keine regelmäßigen Schnittmaßnahmen.
Das Laub besteht aus sehr großen, ovalen Blättern, die ein wenig behaart und braungrün auf der Oberseite und weißgrün auf der Unterseite sind. Die Blätter sind stark gezähnt.
Die außergewöhnliche, reichliche Blüte in rubinrotem Farbton beginnt Ende März. Die Blüte ist frostbeständig. Der Apfelbaum ist daher für den Anbau in allen Regionen geeignet. Da er nicht selbstbestäubend ist, ist das Vorhandensein von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, erforderlich. Die Sorte Ballerina® 'Maypole' ist die beste Bestäubungspflanze für diesen Apfelbaum.
Die Fruchtbildung beginnt Mitte September. Die mittelgroßen Früchte sind dunkelrot. Ihr rotes Fruchtfleisch ist fest, ausgewogen zwischen Süße und Säure und von gutem Geschmack. Es ist reich an Antioxidantien.

Diese Äpfel eignen sich besonders gut zum Backen. Sie können natürlich auch gekocht, zu Kompott, Marmeladen, frisch, zu Gelees und in herzhaften Gerichten verwendet werden, zum Beispiel in Kombination mit normannischen Käsesorten.