Apfelbaum Reinette de Brive Bio - Malus domestica

Der Apfelbaum 'Reinette de Brive' Bio ist eine alte Sorte, er ist wenig kräftig, aber robust, und der Baum hat eine regelmäßige Produktivität. Er ist zudem sehr wenig anfällig für Blatt- und Fruchtflecken, Monilia und Blattläuse. Der Apfel wird in einigen Büchern als der beste lang haltbare Apfel beschrieben. Es ist auch eine Frucht von hoher Qualität, ihr sehr pflanzliches Aroma ist ungewöhnlich, man kann grasige Noten oder frische Blätter erkennen.  Äußerlich ist der Apfel gelbgrün mit braunen bis grauen Flecken und einem recht breiten Korkring um den Stielansatz, was ihm den Spitznamen 'Reinette mit schwarzem Hintern' eingebracht hat. Die Schale kann manchmal leicht karminrosa oder orangefarbene Streifen bei Sonneneinstrahlung bekommen. Pflanzen aus biologischem Anbau.

Der Apfelbaum ist ein heimischer Baum in Europa, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike belegt ist. Der 'Reinette de Brive' Apfelbaum ist eine alte Sorte, deren Ursprung in der Corrèze, Haute-Vienne, Creuse und sogar im Südwesten liegt. Der Baum ist trotz einer mittleren, bis bescheidenen Vitalität regelmäßig produktiv. Bei Reife wird er etwa 3 m hoch und 2,50 m breit, abhängig von den Anbaubedingungen.  Die weiße, halb späte und gestaffelte Blüte vermeidet die zerstörerischsten Frühlingsfröste. Dieser Apfelbaum gedeiht auch sehr gut in mittleren Berglagen. Da er selbststeril ist, ist das Vorhandensein von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, erforderlich. Die Sorten 'Reinette de Caux' und 'Reine des Reinette' sind am besten geeignet, 'Golden Delicious' funktioniert auch sehr gut. Die Ernte erfolgt im November und die gepflückten Früchte können bis April-Mai verzehrt werden, und noch länger, wenn die Lagerbedingungen optimal sind. Um alle Aromen zu genießen, empfiehlt es sich, diese Äpfel erst ab Januar zu essen. Für die Lagerung wird ein kühler und belüfteter Raum benötigt, die ideale Temperatur beträgt 8°C, eine Garage oder ein Keller sind besser geeignet als ein oft zu feuchter Keller. Man lagert gepflückte und nicht gefallene Äpfel auf sauberen Regalen oder Kisten, flach mit dem Stielansatz nach unten und idealerweise mit 1 oder 2 cm Abstand voneinander.

Die Früchte sind von guter Größe, etwas größer als der Durchschnitt der Äpfel, sie sind rund bis leicht konisch, etwas asymmetrisch und leicht gerippt. Die Farbe der Haut ist gelbgrün, wird aber goldgelb für den Hintergrund, mit kleinen graubraunen Flecken und einem breiten braunen Kreis um den Stielansatz. Diese rauhe Schale birgt ein sehr duftendes Fruchtfleisch. Das Pomologie-Wörterbuch von André Leroy beschreibt sie als exquisit. Sie ist saftig, süß und genau richtig sauer.

Diese Äpfel sind besonders zum Knabbern geeignet. Sie können natürlich auch in Gebäck, Marmeladen oder herzhaften Gerichten verwendet werden, zum Beispiel in Kombination mit normannischen Käsesorten.

Das Ausdünnen der Früchte ist bei dieser Sorte obligatorisch, lassen Sie einen oder zwei Früchte pro Büschel je nach Vitalität der Zweige, die sie tragen.  

Aus Transportgründen können unsere höchsten Veredelungen vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Formen wie Spalier, Buschbaum, Halbstamm und Niedrigstamm, mit Ausnahme der Hochstamm-Form. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Gestaltung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.