Apfelbaum Summerred - Malus domestica

Der Summerred Apfelbaum ist eine Sorte mittlerer Stärke. Er produziert mittelgroße Früchte, die zu 3/4 rot und zu 1/4 gelb sind. Das halbfeste Fruchtfleisch ist fein, saftig und leicht sauer. Es ist sehr erfrischend. Die Ernte findet Mitte September statt. Die Früchte halten sich 3 Wochen bis 1 Monat. Der Summerred Apfelbaum ist nicht selbstfruchtbar.

Der Apfelbaum ist in Europa heimisch, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike nachgewiesen ist. Der Summerred Apfelbaum ist eine Sorte, die aus einer kanadischen Kreuzung zwischen den Sorten McIntosh x Golden Delicious stammt.

Der Summerred Apfelbaum ist ein aufrechter Baum, der einen sehr schlanken und eleganten Eindruck hinterlässt. Er hat eine gleichmäßige und homogene Produktivität. Bei hoher Produktivität ist das Ausdünnen erforderlich, um die Größe der Früchte klein zu halten und Krankheiten zu vermeiden.
Das Laub besteht aus sehr großen, ovalen, leicht behaarten Blättern, die oben grünbraun und unten weißgrün sind und stark gezähnt sind.
Die weiße Blüte erscheint im April. Die Blüte ist frostbeständig. Der Apfelbaum ist daher für den Anbau in allen Regionen geeignet. Er ist selbststeril, daher ist das Vorhandensein von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, erforderlich. Die Sorten 'Alkamène' und 'Globster' sind am besten geeignet.
Die Fruchtbildung beginnt Mitte September. Die Früchte können 3-4 Wochen lang kühl (im Keller oder Kühlschrank) aufbewahrt werden. Sie sind mittelgroß, zu 3/4 rot und zu 1/4 gelb. Das halbfeste Fruchtfleisch ist fein, saftig und leicht sauer. Es ist sehr erfrischend.

Diese Äpfel sind besonders zum Verzehr geeignet. Sie können natürlich auch in Backwaren, Marmeladen, Gelees oder in herzhaften Gerichten verwendet werden, zum Beispiel in Kombination mit normannischen Käsesorten.