Papau Sunflower - Asimina triloba

Die Asimina Sunflower ist eine Sorte, die große Früchte mit hellgelber Haut und Fleisch produziert, die nur wenige Samen enthalten und sehr lecker sind. Die Textur und der Geschmack der Asiminen liegen zwischen Mango und Banane. Diese Sorte stammt aus Amerika und ist selbstfruchtbar: Ein einziger Baum reicht aus, um Früchte zu bekommen, obwohl die Fruchtbildung in Anwesenheit mehrerer Asiminier reichlicher sein wird. Die Pawpaw ist ein seltenes kleines Baum, das sich langsam etabliert, aber sehr robust ist.

Die Asimina triloba oder Paw Paw ist ein kleiner Baum mit tropischem Aussehen, der jedoch perfekt an gemäßigte Klimazonen angepasst ist und warme Sommer und kalte Winter bevorzugt. Die Fruchtbildung beginnt, wenn die Pflanze eine Höhe von 2 bis 2,50 m erreicht hat, also etwa 3 bis 6 Jahre. Diese Früchte, die einzeln oder in Gruppen an den Zweigen erscheinen, sind essbar.

Asiminen sind große ovale Beeren, die bis zu 15 cm groß werden können. Die Haut ist bei Reife grün-gelb und enthält ein cremiges Fruchtfleisch, das in der Regel gelb ist und große schwarze Samen enthält. Geschmack und Textur der Asimine erinnern sowohl an Mango als auch an Banane. Die Früchte werden bei Reife gepflückt, wenn sie weich und bereit zum Fallen sind. Die Ernte erstreckt sich über etwa zwanzig Tage im September. Nach dem Pflücken können die Früchte einige Tage bei Raumtemperatur oder ein bis zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schälen Sie die Früchte und entfernen Sie die Samen, bevor Sie sie verzehren. Sie können sie frisch essen oder zu Eis, Sorbets, Säften oder Kompotten verarbeiten. Asimine ist reich an Vitamin A und C sowie an Aminosäuren und Spurenelementen.

Der wenig bekannte dreilappige Asiminier ist ein Strauch aus den USA und Kanada und gehört zur Familie der Annonengewächse. Die runden Blütenknospen erscheinen im Sommer in den Blattachseln und öffnen sich im folgenden Frühling, etwa im April, kurz vor dem Auftreten neuer Blätter. Es sind 5 cm große glockenförmige Blüten mit 6 Blütenblättern in Purpur. Sie erscheinen einzeln oder in kleinen Trauben an den Zweigen. Diese Sorte ist selbstfruchtbar. Ein einziger Baum reicht aus, um Früchte zu bekommen, obwohl die Fruchtbildung in Anwesenheit anderer Asiminier reichlicher sein wird.