Feige Violette Normande - Ficus carica

Der 'Violette Normande' Feigenbaum (Ficus carica) ist eine selbstfruchtbare und kräftige Sorte, die im Juli violette Früchte mit rosa Fruchtfleisch und im Herbst rotes Fruchtfleisch produziert. Es handelt sich um eine zweimal im Jahr fruchtende Sorte. Die erste Ernte erfolgt bereits im Juli und die Herbstfeigen reifen im September und Oktober. Der Feigenbaum ist ein sommergrüner, winterharter Baum, der eine sonnige Lage bevorzugt. Die Pflanzung erfolgt im Herbst-Winter frostfrei (oder im Frühling in kälteren Regionen).

Der 'Violette Normande' Feigenbaum produziert schöne Früchte mit dunkelvioletter Haut, saftigem und süßem Fruchtfleisch. Die Feige wird in süßen Gerichten (Torten, Clafoutis, Kompotten...) oder in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Gänseleber in herzhaften Gerichten verwendet. Nach der Ernte wird die Aufbewahrung im Kühlschrank nicht empfohlen, da dies das Aroma der Feige beeinträchtigt und die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann. Die beste Art, sie zu genießen, ist frisch vom Baum, um ihr Honigaroma unverfälscht zu erhalten.

Unter den Feigensorten unterscheidet man:

- Einmal tragende Sorten, die im frühen Herbst eine reiche Ernte hervorbringen.

- Zweimal tragende Sorten, die zweimal im Jahr Früchte tragen. Sie produzieren im Frühsommer sogenannte 'Blütenfeigen' an den Trieben des vorherigen Jahres und im Herbst entwickeln sich Feigen an den diesjährigen Trieben.

Die 'Violette Normande' ist eine zweimal tragende Sorte, die bereits im Juli und dann im September und Oktober Früchte trägt. Die Ernte erfolgt mehrmals, je nach Reifegrad der Feigen.

Diese Sorte ist selbstfruchtbar und parthenokarpisch, was bedeutet, dass sie Früchte ohne Bestäubung produziert. Es ist nicht erforderlich, andere Feigenbäume zu haben, und es ist auch keine Bestäubung durch die Feigenwespe, das einzige bestäubende Insekt des Feigenbaums, erforderlich, da es zu kälteempfindlich ist, um in kalten Klimazonen zu überleben.

Der Feigenbaum (Ficus carica) stammt aus der Türkei und Kleinasien und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Es ist ein kleiner, kräftiger, laubabwerfender Baum mit einer runden und aufrechten Wuchsform, oft mit verdrehtem Stamm. Er erreicht eine Höhe von 3 m und eine Breite von 2 m für diese Sorte. Die Blätter sind rau, von leuchtend grüner Farbe, die im Herbst gelb wird, fein behaart, relativ groß (manchmal bis zu 20 cm lang) und haben einen langen Stiel. Die Blattspreite ist tief in drei bis sieben (meistens fünf) unterschiedlich geformte, gezackte Lappen unterteilt, die Unterseite ist samtig mit hervortretenden Rippen. Das Holz ist weich und schwammig, die Rinde grau und glatt. Das Wurzelsystem dieses kleinen Baumes ist stark und breitet sich in alle Richtungen aus.

Der Feigenbaum wird oft als einer der schönsten Obstbäume angesehen. Sein originelles Laub verleiht ihm eine dekorative Wirkung und bietet an heißen Sommertagen angenehmen Schatten. Pflanzen Sie den Feigenbaum geschützt vor einer Mauer, die ihn vor Kälte in strengen Wintern schützt, und in südlicher oder südwestlicher Ausrichtung. In den südlichen Regionen des Landes können Sie ihn zusammen mit dem Granatapfelbaum, dem Weißen Maulbeerbaum und dem Japanischen Wollmispel pflanzen. Im Norden können Sie ihn mit dem Cognassier, der Klettergurke und der Brasilianischen Guave kombinieren, die ebenfalls winterhart und exotisch sind. Beachten Sie bei der Auswahl des Pflanzstandorts die Größe des Baumes im ausgewachsenen Zustand. Obwohl die Wurzeln keinen Schaden an modernen Gebäuden verursachen, können sie Schäden an Trockenmauern oder alten Mörteln verursachen.